喝酸奶能有效预防感冒

译者 轲之心

已是11月了，秋阑冬近。气温越来越低，开空调取暖的天数也日益增多，工作单位里也时不时能看到有人因受寒而感冒。

记者本人也属于易得感冒人群中的一个，最近得到了一条惊人的消息；以出产“有田烧”（一种日本地方上特产的瓷器）闻名的佐贺县有田町的小学生、初中生，与其他地区和附近的学校的娃娃们相比，流感感染率要低很多。

有田町做了一项调查，让当地的小学生和初中生，在一段时期内，每人在每个上学日喝一瓶含“1073R-1乳酸菌（下文简称R-1乳酸菌）的酸奶”，然后对因得流感而缺课的儿童人数进行了分析，得出了上述结果。

观图表可知，调查期间，有田町的小学生只有0.64%的人感染了流感，而周边的A市这个比例

是9.74%，B市为10.48%，三者的流感感染率有很大的差异。

导致这个结果的关键就是“R-1乳酸菌”，它能激活“NK细胞”，而这种细胞能够吞噬消灭诱发癌症、感冒的恶性细胞以及感染病毒的细胞；据闻，“R-1乳酸菌”不仅对儿童有效，对当今社会上压力重重的成年人以及老年人也同样有效。

香菇等食材也含有可激活NK细胞的物质，但要令其生效就必需大量进食，效率不高；而喝含“R-1乳酸菌”的酸奶则富有效率。

历来要预防感冒一般是喝生姜汤或戴口罩，而现在告诉我们喝酸奶也能预防感冒，这消息真是惊人。今冬，喝着酸奶健康度日可能也很不错。