孩子健康饮食小贴士

译者 noanoa

鼓励孩子健康饮食

如何让你的孩子养成健康饮食的习惯？我当然不是在这里宣称我知道如何如何，有什么确切的法子。

但在我看来，想要更顺理成章地让你的孩子养成健康饮食的习惯，有一点很关键，那就是摆正你自己的注意点。

我总是一而再、再而三地发现这一点。如果你的注意总是集中在孩子的短期需要，那么很可能你会经常为他们的饮食没有达标而自责。

保证孩子的充分营养、满足他们即时的营养需求当然重要，但如果你总想着这一点，会让自己倍感压力。

别纠结于“完美”饮食

记住，世上没有完美饮食这件事。时刻要求孩子在吃上表现完美只会适得其反。就连你自己都不可能做到，所以也别强求孩子。

那么，你的关注点究竟应该落在哪里呢？

我说过，短期目标很重要，但你也需要看得更远，知道你有哪些长期目标。

你应该问自己：“我的日常喂养习惯跟我的长期目标一致吗？”

不要强制进食

如果你发现自己在强迫孩子吃某些食物，那我要对你说“不”了。没有用的。 永远不会有用。我知道你忍不住，但是，别这样。

举个例子吧。如果你的孩子这段时间不吃“绿色蔬菜”，别着急！注意保持日常食物的多样性。健康饮食，从我做起，给孩子树立榜样。如果有些东西他们不愿意吃，不要有压力。

这样，他们最终还是有可能做出让步，去尝试他们拒吃的东西。如果还是不吃，那也没啥大不了。只要他们的整体饮食是平衡的，你没必要很纠结。

事实上，你根本没必要去纠结。孩子看穿了你的心思，你还可能想怎样怎样吗？请淡定，要冷静，在厨房忙碌的你请时刻谨记。

一家人吃到一起

我推荐，给全家人实行一餐制。不要汲汲于给每个孩子准备不同的饭菜。

你准备的饭菜应该包含各种蔬菜和健康的碳水化合物。如果觉得有必要，餐桌上也允许有一些面包，或是一点水果以及天然酸奶（或是孩子们愿意吃的其他健康食品）。这样，就算他们不愿意吃你做的饭菜，他们也可以选择其他的健康食物。

专家认为，部分孩子尝试过15次之后才会愿意吃某种食物，而其他孩子还远远不止如此。因此，你最应该做的，是保持耐心和恒心。

你也应该鼓励一种愉快的家庭氛围，全体家庭成员做到一起，一桌吃饭。饭桌上应避免为饭菜起任何争执，也不要把罪责带上餐桌——如果他们不吃桌上的饭菜，随他们去。

吃多吃少，允许孩子自己控制

你的目标是让孩子在幼年时涉猎食物的各种不同，品种及风味。

你也希望他们终究能控制自己吃什么和吃多少。因此，对他们提出“不要剩饭”之类的要求于事无补，在家应该避免这样的用语。

怀疑我的说法？

请想一下：

你也许相信孩子有一天能学会读书、交友、开车、自己理财，对吧？

那为什么在吃饭这件事上，不能放心自己的孩子、不能相信他们完全能自律呢？很多家长都觉得应该告诉孩子们该吃什么、何时吃以及吃多少。

榜样的力量

当然，你可以、也应该给孩子一定的指导，但撇开这个不论，可不可以就相信，假以恰当的教育——你在生活中躬身自守、以身作则，同时保证健康食品的供应，孩子最后都学得会好好吃饭？

依我看来，这样的做法不要太有效。

毫无疑问，你的孩子在食物上，并不总能做出健康的选择，但我们大人又何尝能做到百分百的健康呢？总得有一个学习的过程。你必须给孩子机会，让他们做出自己的选择。

我也必须承认，有时候，我的艾丽莎吃得特别在状态，但也有时候，特别是晚餐时候，她拒绝进食蔬菜或肉类，而只吃米饭和一些豆类，比如菜豆或是鹰嘴豆之类。

我必须时刻提醒自己：记住我的长期目标。她最后会养成很好的日常饮食习惯，假以时日，餐桌上的饭菜她会吃得越来越多。

重要的是：不要把吃饭演变为征战，要学会相信你的孩子，当他们成长之后，终究能够养成健康的进食习惯，正像你希望的那样。

在喂养孩子这件事上，你是怎样正确对待的呢？