慎吃7种风险食品

标签: 健康饮食 | 发表时间:2012-11-23 14:16 | 作者:24小时健康加油站
出处:http://blog.sina.com.cn/jiankangjiayouzhan

 



 

    每年都有许多人因为食品问题染病,其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉拌菜。美国MSN网站公布以下七种食品,在食用时一定要慎重。

  1.芽菜。危险因素:芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。解决办法:唯一能保证安全的方法是烹调。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。

  2.鸡蛋。危险因素:感染因子是在鸡蛋里面,唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。解决办法:不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全,你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌,你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。

 



  3.牛肉馅。危险因素:吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险,因为它被用手握的可能性更大,绞成肉馅后,它的表面更大,藏匿细菌更多。解决办法: 唯一能保证无菌的方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。

  4.包装好的绿色蔬菜。危险因素:包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。其中规模最大的疾病暴发之一是2006年的大肠杆菌暴发,与成包的菠菜有关,导致199人患病,3人死亡。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样,动物粪便渗透到水中或者土壤中,或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下,水并不能洗掉这些危险。解决办法:卷心菜外面的叶子更可能被污染,因此,摘掉叶子,洗手,然后再准备其余的部分。

  5.寿司。危险因素:寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫,例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全,但是,蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。解决办法:鱼至少在145度的高温下烹调1分钟,可杀死鱼中的任何寄生虫。但是,那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局推荐,在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。


 



  6.生鸡肉。危险因素:生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。最大的风险因素不是吃鸡肉,而是在准备做鸡肉时被交叉感染。解决办法:处理生鸡肉时要特别小心。切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手,避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。你将鸡肉拿到外面放到烤架上时,要将用过的盘子拿回来,吃烤好的鸡肉时要换新盘子。

  7.哈密瓜。危险因素:表皮上有很多裂缝,易受细菌污染。哈密瓜的皮内可能存在细菌,一旦将瓜切开,这些细菌就会跑到瓜瓤内。解决办法:吃前先清洗瓜皮也能消灭一部分细菌,但是这些都不是最好的解决办法。你必须小心储存切开的哈密瓜,因为在室温下会有大量细菌滋生。因此要将切开的水果放冰箱内。

 

 

 

 

 

小站一共收录和撰写了近 14000篇有关健康的 健康饮食/ 健康睡眠/ 健康运 / 健康容貌/ 健康性福 / 健康心理- 自我沟通 / 健康心理- 人际沟通/ 综合类健康资讯/ 特别活动/ 站长日志文章(分10大类),每篇有配图,涵盖面广,简单实用。

  “ 加 油 ”前 必 读

A、自助式加油-为了让您针对性更强、效率性更高地来本站“加油”,以下2种方式可帮您实现“自助式加油”。

(1)查看分类法:根据自己的需要和兴趣,在本博首页右上方的“ 分类”中点击相关分类(如“健康饮食”,直接阅读所有有关健康饮食的文章)。

(2)主题搜索法:点击本博顶部 “ 博文 目录”,在左侧“ 搜博主文章”处输入您要查询的问题的关键字(如“减肥”),然后点“ 搜索”就会出现本博所有有关这个关键字的博文,供您参考。

B、互动式加油-如果您看了博文后还有疑问,请给我留言/写纸条,或在评论中写下您的问题,我将尽力并尽早以博文、公开征求答案等形式回复您的问题。

欢迎您收藏本博,好随时查阅,同时也方便将相关文章的地址发给您的亲朋好友们,一个善意的提醒,会更温馨亲情、甜蜜爱情、深刻友情哦...爱好自己是对所有爱您的人--最高和最重要的回报!愿小站能做您健康人生的好伴侣!

- 全球第一家中文版电子化  24小时健康加油站 -

进入首页,更多惊喜! http://blog.sina.com.cn/ jiankangjiayouzhan

 

 


  青春就应该这样绽放   游戏测试:三国时期谁是你最好的兄弟!!   你不得不信的星座秘密

相关 [风险 食品] 推荐:

慎吃7种风险食品

- - 24小时健康加油站
    每年都有许多人因为食品问题染病,其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉拌菜. 美国MSN网站公布以下七种食品,在食用时一定要慎重. 危险因素:芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生. 解决办法:唯一能保证安全的方法是烹调. 专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒. 危险因素:感染因子是在鸡蛋里面,唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟.

创业风险面面观

- Vincent - FT中文网_英国《金融时报》(Financial Times)
这是每一个想创业的人必须回答的终极问题. 在你开始创业之前,请认真思考一下,自己是否真的具备创业的决心和迫切欲望. 因为在生活中,荣耀的代价向来不菲,而在这个特殊的竞技场上,对于大多数人而言,代价可能更为高昂. 毕竟,当你不惜一切代价投身事业之时,“一切代价”不只是说说而已——它很可能成为现实. 你不能简单地仅以自己的资金来衡量创业的风险.

天朝食品《春》

- yimin - 河蟹娱乐
  盼望着,盼望着,东风来了,天朝毒品的脚步近了.   一切都十分新鲜的样子,欣欣然摆上了货架. 青菜朗润起来了,鱿鱼涨起来了,辣椒的脸红起来了.   豆芽偷偷地从豆壳里钻出来,嫩嫩的,绿绿的. 水缸里,池子里,瞧去,一大片一大片满是的. 黄的,绿的,放一点无根激素、搁一点防腐剂,再来点尿素,绿豆芽白白的,黄豆芽胖胖的.

单面煎蛋,拿风险换美味

- ZX - 谣言粉碎机 - 果壳网
流言: 单面煎鸡蛋无法彻底杀死蛋内的残留细菌,容易引起恶心、呕吐和腹泻等中毒现象. 除此之外,生蛋白还会阻碍身体吸引维生素H,如严重的话,会导致皮疹、皮肤炎、脱发等状况. 真相: 鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品. 如果母鸡完全健康,刚刚下的鸡蛋中倒也不会有过多细菌. 不过,这种理想情况毕竟不大可靠,通常的母鸡体内可能会有一些致病细菌.

Godaddy的域名注册风险分析

- 0M - 月光博客
  据南方都市报的报道,国内知名的电影资料库网站时光网被关的原因终于有了答案,时光网关闭据称与涉黄有关,万网的工作人员称,万网是接北京市通信管理局的通知,称时光网“传播色情、淫秽”,因而停止了对该域名的解析,该工作人员还说,该通知并没有明确恢复解析的期限,“如果想恢复,必须找北京市通信管理局或者工信部.

使用ifttt背后的巨大风险

- Jack - 月光博客
  ifttt,是一个新生的网络服务平台,通过不同其他平台的条件来决定是否执行下一条命令. ifttt基于任务的条件触发,类似编程语言,让用户可以根据他们设计的流程设计一些小程序,让网络服务能够对某些行为作出反应.   ifttt 是一项创造性的应用,但是我和我的朋友们必须重视其背后隐藏的风险. this 称为 trigger,而 that 称为 action.

单面煎蛋,拿风险换美味

- Pony - 牛博国际
      许多人喜欢吃只煎一面的蛋. 对他们来说,尚未完全凝固的鸡蛋白与“溏心”的蛋黄实在是美味. 但如此烹饪出的鸡蛋,对健康是有风险的. 流言: 单面煎鸡蛋无法彻底杀死蛋内的残留细菌,容易引起恶心、呕吐和腹泻等中毒现象. 除此之外,生蛋白还会阻碍身体吸引维生素H,如严重的话,会导致皮疹、皮肤炎、脱发等状况.

生产分工与风险分工

- 肖 - 辉格
我在《金融对赌不是无价值交易》里分析了衍生品的风险配置功能,如何使得包含复杂风险的生意得以展开,从而推高整个经济水平;从我得到的一些反馈看来,许多朋友没能理解这一分析,或许通过类比和例子能够看的更清楚. 说到生产分工,一般想到的是效率改进和相应的成本节省,即,每个生产者若专注于某一工序,不断重复,会更加熟练高效;这没错,不过生产分工有另一个常被忽视但或许更加重要的效果:它拓展了生产的可能性,即,使得许多原本不可能的生产成为可能.

马云的风险更大了

- 辉 - 叶檀的BLOG
2011-6-21 每日经济新闻.     转型期的市场中经济中,最怕的是有人在市场的混沌中挑开潜规则,而挑开的目的表面是为了法律公义,实际上是为了自身的利益.     马云的“彻底守法”使许多采用协议控制(VIE)方式进行内外资合作的公司变得不守法、不合法. 所谓VIE,又称“新浪模式”、“搜狐模式”,主要应用于互联网公司的境外私募与境外上市,指离岸公司通过外商独资企业,与内资公司签订一系列协议来成为内资公司业务的实际收益人和资产控制人,以规避《外商投资产业指导目录》对于限制类和禁止类行业限制外资进入的规定.

Groupon 面临严重倒闭风险

- Dexter.Yy - 36氪
我已经公开讲过很多次了,我不喜欢「消灭价值」的商业模式. 身为创业者,你应该要致力于创造价值,而不是消灭它. 但是要卖得比竞争对手贵,生意还比对方好,那只有大师如 Steve Jobs、张忠谋(台积电董事长)先生才做得到. 也因为这样,我不喜欢 Groupon 的商业模式. 那也就算了,因为他们至少成功创造了一家「了不起」的网络公司,虽然让上万家餐厅老板亏了不少钱,但至少他们成就了自己,也成就了公司、股东,即将风光的上市,写下完美的结局,不是吗.