漫步巴黎,只为寻觅最美味
法国人骄傲的认为巴黎是世界的中心,对此不置可否。但巴黎人爱美食,喜欢接纳各方美味,在这儿能尝到让你觉得惊艳,大呼过瘾的佳肴。巴黎几日去了几家备受好评的店,发现但凡是人气旺的店都要排队都难预约,即使是要在瑟瑟寒风中熬好一阵子,很多人也愿挨。
第一家 Pedia Alta
地址:地铁九号线最左端倒数第三站Marcel Sembat站5号出口出来直走,路过一个中国餐馆然后就看到了。
营业时间:中午12点开始营业。晚上7点到凌晨2点
主打: 海鲜(原味或者烧烤)
推荐:烧烤海鲜拼盘,内有龙虾、螃蟹、鱿鱼、基围虾、青口、毛蛤,脆薯条,粗薯条,海鲜粥等(适合五六个人吃)。 原味海鲜拼盘,内有龙虾,螃蟹,海虾及海鲜粥。适合三个人吃。
TIPS: 这家不接受预定,想要尝到美味就只能早早去排队。这家酒水很贵,不推荐。
这家葡萄牙的海鲜店每晚7点营业,可六点半开始排队的人就陆陆续续围堵了街边道路。其中国人占了一半去!冰鲜的龙虾,肥硕的海蟹,鲜嫩的基围虾,鲜活的牡蛎,还有巴黎特色的烧青口,配细细脆脆够分量小薯条还有藏红花海鲜粥,而且都是堪比大排档的分量和价钱。所以无数人甘愿一次次排队甚至等到九十点才进店吃晚饭,就是为了那国内吃不到的新鲜!
你看那满满的蟹黄啊!
第二家 Au Bougnat
地址: 26 Rue Chanoiness 75004 Paris 。就在巴黎圣母院旁边巷子的街角。
营业时间:餐厅从中午12点开始营业,咖啡馆早上八点即开始。
推荐:奶油蘑菇汤(强推!),Crème Brulee (法式焦糖炖蛋)
圣母院附近有很多家餐馆,这家隐秘在巷子的角落里,木质的店面也不够起眼,可到了午餐时分,这儿就由原本安静的咖啡馆变成热闹的聚会场所。
这里中午有套餐可选。18欧包括开胃菜,主菜和甜品各一道,还是蛮值的。
鹅肝酱,确切的说20欧一下的就如这份都是鸭肝酱=。= 无论鸭肝鹅肝都是吃点就会腻的东西,所以搭配酸甜的山楂酱就很完美了。
前菜:超推荐的奶油蘑菇汤! 和在国内喝过的卖相不一样,但这汤做的特别的细腻,蘑菇磨得细细的碾在里面,还有奶油的香味一直萦绕,最上面随意的撒些橄榄油,增加了汤的香气。
主菜:香煎鲑鱼。 我觉得最神奇的是背景里那个浓郁胡萝卜口味的土豆泥!
甜品:重点来了。此次巴黎吃到的最好的creme brulee! 表面是脆脆的焦糖,内里是巧克力味醇厚细腻的炖蛋:)
第三家: Bistro de la tour
地址:2 Rue Dom Morice 29300 Quimperlé, 02 98 39 29 58。 地铁六号线Montparnasse Bienvenue站, C&A老佛爷大楼对面
营业时间: 周日-周一 休息; 周二-周五 10–23:30; 周六17–23:30
推荐:烤黑鸡
这家是在巴黎中国圈里很有名气的当地餐馆,老板是亚裔人,讲的中文很流利。 传说中张曼玉曾去过,不过只是个被老板否定的传说:)。 相对于巴黎餐馆的整体价格,这里算是实惠又好吃的,广受附近上班族和中国人的好评(甚至有中文菜单呢)。
比较值的套餐17.9欧,包括开胃酒,开胃菜,主菜,甜品及饮料。
前菜:传说中的蜗牛
这个烟熏三文鱼超棒的,吃下第一口我有种好久没吃过鱼生的幻觉。
主菜:烤黑鸡,上桌率极高的菜品。烤的皮焦焦的配芥末绿的酱汁,配以炸香蕉和泰国香米。还有一小口就让人辣到流眼泪的辣酱TT
烤牛排的也着实够分量!
焦糖布丁
甜品:提拉米苏
第四家:锅色天香
地址: 97 Rue Charonne, 75011。
营业时间:每晚六点半开始(因为很多人早早来排队所以有时六点就开门)
推荐:香辣虾火锅自助+1欧可乐自助
在华人圈里受好评的火锅店,虽然地理位置有点偏,但因口味不错而吸引来无数回头客。此店主打香锅+火锅。先吃香辣虾然后加汤吃火锅。店里的虾和鱿鱼都很新鲜。
甜点店
Amorina
但凡著名的旅游景点附近,都会看到这家意大利冰激凌店。此店特色是花朵冰激凌,香脆华夫饼,还有热巧克力。
3.5欧起家的冰激凌比德国的冰激凌贵了三倍,但可选好几种口味做成花朵形状的冰激凌绝对从卖相上更胜一筹。
之前也吃过刚出炉的waffle,虽然热热的,但却是软趴趴的,一口咬下去,只会觉得过于平庸。可这里新鲜出炉的waffle外脆里嫩,酌以糖霜,巧克力酱,再自由发挥抹上冰激凌,那就是口感丰富的冰火二重天。
Fauchon
地址:地铁八号线 Madeleine出口外
法国最著名的甜品店之一。之前在北京就知道世贸那边有家Fauchon,但一直没机会去。这次到巴黎怎能错过向往已久的甜品店呢。
法国甜品的代表作就是MACARON,当然我一直觉得它卖相好看可是过甜而且没有后味。
此店招牌之一就是长条泡芙,又名闪电泡芙。 我被这俏丽的外表欺骗了,怎么能那么甜?
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