怎样检验自来水是否能饮用?

标签: 生活常识 | 发表时间:2012-05-08 19:05 | 作者:芳菲清扬
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怎样检验自来水是否能饮用?
悬赏分:0 - 解决时间 2012-5-8 19:05

提问者: 芳菲清扬

最佳答案
检验自来水中有含有硬水:检验硬水、软水的方法:
把肥皂水倒入水中搅拌,若水中不易起泡沫的为硬水,反之是软水。
软化硬水的方法:
①煮沸硬水,可使部分可溶性钙镁化合物沉淀析出,从而降低水的硬度;②实验室根据水的杂质的沸点不同,用蒸馏法获取蒸馏水。③暴晒等
级别:大四
硬水是指含有较多可以溶解的钙盐、镁盐的水,其中含碳酸氢钙,碳酸氢镁较多的水叫暂时硬水,这种水被煮沸后,可溶性钙、镁盐就变成碳酸盐(石头的主要成分之一),大部分析出,井水就是暂时硬水;而含硫酸钙(石膏的主要成分)、硫酸镁较多的水叫永久硬水,这种水煮沸时,所含盐不能析出,海水就是永久硬水。

虽然市场上有品种繁多的饮用水,但无论是过去、现在还是将来,自来水还是老百姓主要的日常饮用水。从营养成分上讲,自来水的矿物质含量不如矿泉水丰富,PH值也达不到7-8,但基本上能满足人体需要。自来水需要注意的是其污染问题。

如何让自来水转化为干净、健康的饮用水,正确的烧水方法极为重要。生活中经常会见到大家这样错误地烧开水:一是水刚烧开就马上关火;二是水烧开后还让它沸腾很久;三是水烧开后再盖着壶盖沸腾几分钟。其实这样对水的安全和健康都没有好处。正确的做法是:水快开时(80-90摄氏度)把盖子打开,等水开后再煮2-3分钟,然后熄火。如果不能每次都把握好水将要烧开的时间,在水沸腾时马上把盖子打开,然后再等2-3分钟也可以。

这样做的原因在于,现在水中的有机污染物越来越多,有些物质是挥发性的,加热时会随着水蒸气挥发出去。因此,在水快烧开时要把水壶的盖子打开,并在水开后再煮两三分钟,可以让这些物质最大限度地挥发出去。另一方面,水烧开的时间过长,也会造成水的老化,以及形成有害物质。因此,健康的、符合人体需要的水应该是新鲜的。

另外,水烧开后放置的时间过长,也会变成老化水,而且老化水中的有毒物质会随着水贮存时间增加而增加。因此,最好当天烧的水当天喝完,有实验显示,喝自然冷却、搁置时间不超过6小时的白开水,对人体健康最有利。
回答者: 左脚绊右脚倒了 5-8 19:03

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说说自来水中的氯

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最近,网上盛传一条信息,宣称“蒸食物请一定要是先开着盖子把水烧开,再放入要蒸的食物,盖上盖子. 用锅蒸煮东西时,一定要用开水,或是过滤过的水. 因为如果直接用自来水,自来水有氯再经过加热后,由于锅盖是盖着的氯被全部包覆在食物上,所以一定要用煮沸过的开水或用已过滤掉氯的水来蒸东西. 这样的一条消息具备了各种产生恐慌的因素,自然得到了广泛传播.

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