培根烤土豆——揭秘英国人喜欢吃土豆的英伦情结

标签: 肉肉煮意 | 发表时间:2011-10-11 08:47 | 作者:梓晴 Edwin
出处:http://blog.sina.com.cn/wqsf

 

   英国人喜欢吃土豆,他们经常把土豆当作一餐的主食,甚至有过于面包。土豆在英国人的心中,就像是我

 

们北方的馒头南方的米,是绝对不能缺少的粮食。也许你会说,好像中国人也很喜欢吃土豆的,也许咱们

 

对土豆的热爱还没有英国人那么“痴狂”吧

   英国的土豆,有大有小,大的可以放满整个盘子,小的就像葡萄一般大小。小土豆,能被整粒整粒拌成土

 

豆沙拉,或者被煮熟当配菜吃。土豆皮的颜色也有黑有黄有白,但是却都非常便宜,一般一英镑,就能买一大

 

袋子。大的土豆一般被烤熟,中间切十字型,填充奶酪,培根,金枪鱼,蔬菜等各种食物,被制成有名的夹克

 

土豆(Jacket Potato)。


    今天做的就是很有英伦情结的“皮夹克土豆(Jacket Potato)”。。“夹克土豆”以何得名?如果你以

 

为是因为由土豆包着馅就叫夹克土豆,就大错特错了。之所以叫做“皮夹克土豆”,是因为土豆是带皮烤熟的。

 

烤好的土豆带着皮,颜色鲜黄,香气四溢,十分诱人,看上去就像是人穿了漂亮的夹克衫一样。把熟的土豆一

 

切两半,底部不要切开,在里面就可以如同夹汉堡一样夹入各种蔬菜沙拉,干酪,沙丁鱼和调料,然后用勺子

 

舀着吃。

 

 

 

材料:土豆4个(约200克)、培根2根(约50克)、洋葱25克、面粉10克、淡奶油30克

做法:

1、小土豆洗净后沥干水分,包裹上锡纸,放入预热好的烤箱,150度烤30分钟左右。

2、洋葱洗净切碎;培根切小丁。

3、锅中放入少许黄油加热至溶化,加入洋葱碎炒出香味,再放入培根碎翻炒出香味,然后放入面粉、淡奶油、盐、黑胡椒碎拌匀,做成馅料。

4、将烤好的土豆切开,但不要切段,填入馅料,放入提前预热220度的烤箱中,烤大约5分钟,只表面金黄色即可。




相关 [培根 烤土豆 揭秘] 推荐:

培根烤土豆——揭秘英国人喜欢吃土豆的英伦情结

- Edwin - 恋上美食
   英国人喜欢吃土豆,他们经常把土豆当作一餐的主食,甚至有过于面包. 们北方的馒头南方的米,是绝对不能缺少的粮食. 也许你会说,好像中国人也很喜欢吃土豆的,也许咱们. 对土豆的热爱还没有英国人那么“痴狂”吧.    英国的土豆,有大有小,大的可以放满整个盘子,小的就像葡萄一般大小. 土豆皮的颜色也有黑有黄有白,但是却都非常便宜,一般一英镑,就能买一大.

互联网宠儿培根 #BAD11

- ndv - 考据癖
* 本文是响应Blog Action Day 2011主题“食物”的blog post. * Blog Action Day是一个全球博客活动,自07年起每年发起一个话题. * 希望通过全球博客同一天讨论同一话题引发世界范围对该话题的关注和反省. 去年的这个时候参加了BAD10(Blog Action Day 2010),主题是water,翻译了一篇关于节水马桶改装的文章.

雷军:小米揭秘

- Leo - 《商业价值》杂志
关于小米这家神秘公司要做什么和怎么去做的大起底. 作为创业公司,它竟然有7个联合创始人,来自微软、谷歌、摩托罗拉等5个不同的地方. 这些公司所做的事、做事的风格、流程,甚至气质都大为不同. 表面看来,光是“多文化”的融合,就够这家新生公司头疼了. 作为一家成立才1年多的创业公司,小米并不算知名企业,但它招聘的标准比微软都高.

牙膏成分大揭秘

- 见涛 - 果壳网 guokr.com - 果壳网
古医书《外台秘要》曾说,用杨枝将一头咬软,蘸了药物揩牙,可使牙“香而光洁”, 咀嚼嫩树枝用以洁牙的效果似乎也不错,李时珍也说,用嫩柳枝“削为牙枝,涤齿甚妙”. 在还没发明牙膏和牙刷的古代,中国人用树枝、盐、药物等工具来清洁牙齿,希望能达到清洁、消炎抑菌,并带来些微清香的效果. 它是碳酸钙和肥皂粉的混合物,其功能是保持牙齿清洁,除却污渍.

Google索引诀窍揭秘

- - Google China Blog
发表者: Kristen Dwan, Victoria Shan, Javier Tordable,网站管理员工具团队. 原文: Behold Google index secrets, revealed. 转载自: 谷歌中文站长管理员博客. 发布时间:2012年8月8日 下午 03:09:00. 自从Googlebot问世以来,世界各地的网站站长们一直在问这样一个问题:Google,我的网页被索引了吗.

MySQL DBA面试全揭秘

- - OurMySQL
本文起源于有同学留言回复说想了解下MySQL DBA面试时可能涉及到的知识要点,那我们今天就来大概谈谈吧. MySQL DBA职位最近几年特别热门,不少朋友让我帮忙推荐什么的,也有很多公司找不到合适的DBA. 原因很简单,优秀的人才要么被大公司圈起来了,要么被创业公司高薪挖走,如果你既不是大公司,又不能出得起高价钱的土豪公司,想要找到优秀人才的几率堪比买彩票中奖的概率,哈哈.

Facebook新数据中心揭秘

- T.C - cnBeta全文版
Facebook刚刚在俄勒冈州Prineville新建了一座数据中心,号称是全球能效最高的数据中心. 硅谷知名博客作者Scoble有幸受到参观邀请,并拍摄了一些照片. 下面我们就一起去看看Facebook数据中心到底长什么样. 下面这张照片的建筑物体积很大,前面有很多太阳能电池板,连在一起有三个沃尔玛那么大.

铁道部埋车真相揭秘

- way - 天朝娱乐 | 每天开心一下!
感谢 p民求真相 投递给天朝娱乐. 猜您喜欢: 2011年最感动人心的民谣:流川枫与苍井空. 十六岁的男生高山 (Clay Garner) – 梦. 这个夏天,以网友的身份去看望药家鑫父母. 保姆虐婴 看得人心都揪起来了,简直不是人.

北京酒店业揭秘(一)

- Mengge - 阮一峰的网络日志
去年底,一个点评网站举办酒店"潜伏达人"活动. 网络招募3名"达人",提供每人10000元基金. 要求在30天内,"潜伏"入住20家酒店,写出点评和心得,供网友参考. 最后,一位笔名为"山寨新闻调查"的网友入选. 他曾经在深圳"潜伏"三个月,写出了长篇报道《山寨机揭秘》,引起了很大的反响. 这一次,他决定将"酒店潜伏"活动,作为"山寨新闻调查"的第二季,隆重推出.

GA跨域跟踪全揭秘

- flogliu - SEM WATCH
跨域跟踪是指GA在多个域(包括子域与主域)跟踪访问者的访问行为. 这个问题与cookie的path、domain属性以及GA的域哈希值有关. path及domain决定了cookie的可见性. GA的cookie默认情况下只能由设置的主域读写. 虽然cookie可以在各子域间共享,但是,默认情况下,GA会为不同的子域指定不同的域哈希值,因此,子域之间的GA数据无法共享.