桂花开
- billy - Day Green今年的秋来的较往年早，连吃大闸蟹的时间都提前了. 翻出最近一段时间的花事记录，梳理出今年桂花季的图文. 桂花树的叶腋处簇满了淡黄色的小花苞，每一个花苞都胀鼓鼓的. 早晨去上班的路上，闻到今秋第一缕桂花香，淡淡的，幽幽的，似有若无. 大街小巷的空气里到处充斥着桂花香，走到哪儿都是一种甜甜的幸福的味道.
桂花开
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桂花
| 发表时间：2011-10-11 02:47 | 作者：Day Green http://www.day-green.com/ billy
出处：http://www.day-green.com/
图 /文 by 人多多
今年的秋来的较往年早，连吃大闸蟹的时间都提前了
翻出最近一段时间的花事记录，梳理出今年桂花季的图文
2011年9月23日
桂花树的叶腋处簇满了淡黄色的小花苞，每一个花苞都胀鼓鼓的。看起来桂花是快要开了。
9月25日
早晨去上班的路上，闻到今秋第一缕桂花香，淡淡的，幽幽的，似有若无。
9月27日
大街小巷的空气里到处充斥着桂花香，走到哪儿都是一种甜甜的幸福的味道。
这两天在追看《步步惊心》，深陷剧情很沉迷的状态。
走在路上时不时会想起剧中的情节，身处桂花香的包围中，总有种错觉，好像已经随若曦一起穿越了。
9月28日
这几日最高温度多在24-25度左右。
早上桂花香到冲鼻，相比之下，我倒更喜欢略淡些的滋味。
晚上空气中的香味较上午略淡了些。
天气转暖，中午近30度
9月29日
因为是开窗睡，清晨，在满室的桂花香中醒来，一夜甜梦。
中午温度达到31度，傍晚开始下小雨了。
9月30日
早上还在下小雨，我打着伞，摘了一点点桂花，经历一夜的雨，满枝的金桂稍碰即落，这场雨早早结束了这场花事。
10月3日 多云，16-21度，东北风3-4级
经过连日的阴雨，空气中的桂花香已消逝殆尽。
今天带鹤鹤去世纪公园玩 ，满园的桂树留有余香的仅数棵而已。
找到几棵还有香气的桂树，摘了点末势的桂花，回来补填在桂花酒里。
听说再过半月可能还有一轮花期，我想，不会再如此繁盛了吧。。。
桂树的花细碎清淡，哪一回不是被它的花香袭到才四下找寻它的身影 。。。
这是金桂、丹桂两个品种的桂树，金桂色泽金黄，丹桂色金红
桂树的花多不起眼，但丹桂却在桂花丛里异常出挑
丹桂香气不如金桂浓，不知是否栽种的较少的原因
金桂，银桂和丹桂
10月3日去世纪公园
在桂树下见到满地的落花
花事已过，绝大多数的桂树即使人就立于树下，也闻不到一丝花香了
桂花已到末势，不停的随风飘落
轻摇桂树，便是一阵桂花雨
我们将午餐时用的塑料布铺在树下，接了一袋将落的桂花
满园的桂花还值得一摘的已寥寥无几，鹤鹤跟我一起搜罗着
脱离了花朵的花柄入水皆悬垂于水中，水面上漂一层，水底立一层，很精灵古怪的样子
9月30日下午雨中采摘的桂花
都说经了雨的桂花香气就差了，但要不是这场雨，全盛的桂花又怎么忍心摘呢
自制的第一坛桂花酒
方法：
1.新采摘的桂花尽量摘净花柄，不要水洗，晾一夜，保留花粉和香气，（已被雨水浇了一天，香气肯定损失不少，但我倒不求上品)
2.将桂花与粉状冰糖以5：2比例混合，放置两至三天发酵
3.备5倍于桂花的高粱酒，倒入发酵后的桂花，加少许枸杞，白参，然后封坛，等待明年此时开坛饮桂花酒
桂花入坛后一半沉于坛底，一半浮于坛口
本来无色透明的高粱酒立时变成金红色
略一动，坛底桂花上涌，坛口桂花下落，上下交错，煞是好看
今年还用摇落的桂花做了一罐糖桂花，旁边小瓶里是去年秋做的吃剩下的
说起做糖桂花渊源还在依然同学那里，要不是她，我不会想到收集这些浓香享用一年
去年用的亦是将落桂花，较干，一层白糖一层桂花地码好后经半年也未相融（今年装好瓶后点了些白酒，很快就融了）
待我忘记它后，直到前两个月才想起来，白糖已成液态，但极稠，倒瓶亦不流
掀开盖，扑鼻的桂花香味溢涌而出，甚于当初装瓶之时
蜜样糖桂花加入甜品后甜香绵绵，让人欲罢不能
10月6日
室外的桂花香已经消失了好几天了，今天无意中翻出前些天采摘桂花时用的自封袋，上面竟还有淡淡的桂香。。。
一想起桂花，便满是甜香的记忆。。。
原文链接
今年的秋来的较往年早，连吃大闸蟹的时间都提前了
翻出最近一段时间的花事记录，梳理出今年桂花季的图文
2011年9月23日
桂花树的叶腋处簇满了淡黄色的小花苞，每一个花苞都胀鼓鼓的。看起来桂花是快要开了。
9月25日
早晨去上班的路上，闻到今秋第一缕桂花香，淡淡的，幽幽的，似有若无。
9月27日
大街小巷的空气里到处充斥着桂花香，走到哪儿都是一种甜甜的幸福的味道。
这两天在追看《步步惊心》，深陷剧情很沉迷的状态。
走在路上时不时会想起剧中的情节，身处桂花香的包围中，总有种错觉，好像已经随若曦一起穿越了。
9月28日
这几日最高温度多在24-25度左右。
早上桂花香到冲鼻，相比之下，我倒更喜欢略淡些的滋味。
晚上空气中的香味较上午略淡了些。
天气转暖，中午近30度
9月29日
因为是开窗睡，清晨，在满室的桂花香中醒来，一夜甜梦。
中午温度达到31度，傍晚开始下小雨了。
9月30日
早上还在下小雨，我打着伞，摘了一点点桂花，经历一夜的雨，满枝的金桂稍碰即落，这场雨早早结束了这场花事。
10月3日 多云，16-21度，东北风3-4级
经过连日的阴雨，空气中的桂花香已消逝殆尽。
今天带鹤鹤去世纪公园玩 ，满园的桂树留有余香的仅数棵而已。
找到几棵还有香气的桂树，摘了点末势的桂花，回来补填在桂花酒里。
听说再过半月可能还有一轮花期，我想，不会再如此繁盛了吧。。。
桂树的花细碎清淡，哪一回不是被它的花香袭到才四下找寻它的身影 。。。
这是金桂、丹桂两个品种的桂树，金桂色泽金黄，丹桂色金红
桂树的花多不起眼，但丹桂却在桂花丛里异常出挑
丹桂香气不如金桂浓，不知是否栽种的较少的原因
金桂，银桂和丹桂
10月3日去世纪公园
在桂树下见到满地的落花
花事已过，绝大多数的桂树即使人就立于树下，也闻不到一丝花香了
桂花已到末势，不停的随风飘落
轻摇桂树，便是一阵桂花雨
我们将午餐时用的塑料布铺在树下，接了一袋将落的桂花
满园的桂花还值得一摘的已寥寥无几，鹤鹤跟我一起搜罗着
脱离了花朵的花柄入水皆悬垂于水中，水面上漂一层，水底立一层，很精灵古怪的样子
9月30日下午雨中采摘的桂花
都说经了雨的桂花香气就差了，但要不是这场雨，全盛的桂花又怎么忍心摘呢
自制的第一坛桂花酒
方法：
1.新采摘的桂花尽量摘净花柄，不要水洗，晾一夜，保留花粉和香气，（已被雨水浇了一天，香气肯定损失不少，但我倒不求上品)
2.将桂花与粉状冰糖以5：2比例混合，放置两至三天发酵
3.备5倍于桂花的高粱酒，倒入发酵后的桂花，加少许枸杞，白参，然后封坛，等待明年此时开坛饮桂花酒
桂花入坛后一半沉于坛底，一半浮于坛口
本来无色透明的高粱酒立时变成金红色
略一动，坛底桂花上涌，坛口桂花下落，上下交错，煞是好看
今年还用摇落的桂花做了一罐糖桂花，旁边小瓶里是去年秋做的吃剩下的
说起做糖桂花渊源还在依然同学那里，要不是她，我不会想到收集这些浓香享用一年
去年用的亦是将落桂花，较干，一层白糖一层桂花地码好后经半年也未相融（今年装好瓶后点了些白酒，很快就融了）
待我忘记它后，直到前两个月才想起来，白糖已成液态，但极稠，倒瓶亦不流
掀开盖，扑鼻的桂花香味溢涌而出，甚于当初装瓶之时
蜜样糖桂花加入甜品后甜香绵绵，让人欲罢不能
10月6日
室外的桂花香已经消失了好几天了，今天无意中翻出前些天采摘桂花时用的自封袋，上面竟还有淡淡的桂香。。。
一想起桂花，便满是甜香的记忆。。。
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