橙汁也不只是用橙子做的

标签: 橙汁 橙子 | 发表时间:2011-08-01 17:06 | 作者:(author unknown) avalon
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橙汁也不只是用橙子做的
即使是那些自称“100%纯果汁”的橙汁产品。因为经济利益的驱动,食品工业会遵循自己的行为逻辑;生产成千上万吨的果汁跟你在厨房自己榨两杯果汁,过程会完全不同。

你有没想过这个问题:比如某个牌子的橙汁,无论你在世界哪个角落买到它,无论它是哪一年生产的,为什么它们味道都一样?

一般来说,饮料的“口味”都来自自己的配方,就像可口可乐或者星巴克饮料那样。你在家里自己榨的橙汁每次味道都会略有不同,而在商店买到的橙汁,味道都由化学配方所决定。

# 我们理解的橙汁生产:采摘橙子,挤压它们,然后把橙汁打包。搞定啦。

# 实际的橙汁生产过程:基本没错,但少了一个最重要的阶段:脱氧处理,使其能存放一年而不变质。事实上这样处理之后的橙汁已经没有任何味道。

因此,在橙汁的工业生产中,必须添加“调味包”来让橙汁喝起来像橙汁。至于这些“调味包”的成分,一般业内人士是不会告诉你的,因为它们来源自橙提取物和石油。果汁公司会根据不同的区域市场来调整“调味包”的化学成分,比如北美市场偏好含有大量丁酸乙酯香味的“鲜榨橙汁”,而墨西哥和巴西人民则另有所好,那么果汁公司会根据他们的口味来选择不同的化学品,比如三萜化合物valencine等。

这样,不同品牌的橙汁,其实真相就是不同配方的调味包。你可能会问为什么它们不标明这些化学成分?那是因为,它们所调加的这些东西,成分也可以说是起源于橙子,这样在原料说明时只写上:橙子,和水。

所以,Food Renegade 劝告我们不要喝果汁。除了摆脱工业食品的考虑,即使是“真正的”果汁,去掉水果的汁营养只剩下果糖,而水果的纤维、果胶和其它营养物质都被抛弃;而真正的果汁制造效率很低,6-8个中等个头的苹果才能榨出一杯苹果汁。这也是喝果汁容易摄入过量糖分的原因。

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来自: 煎蛋 - FeedzShare  . 发布时间:2011年07月31日,  已有 4 人推荐. 即使是那些自称“100%纯果汁”的橙汁产品. 因为经济利益的驱动,食品工业会遵循自己的行为逻辑;生产成千上万吨的果汁跟你在厨房自己榨两杯果汁,过程会完全不同. 你有没想过这个问题:比如某个牌子的橙汁,无论你在世界哪个角落买到它,无论它是哪一年生产的,为什么它们味道都一样.

橙汁配料表的秘密

- lzhi - Lzhi's Views
如果有,那我相信你肯定会仔细的挑选那些标注为100%,而不是从浓缩液勾兑出来的橙汁,你可能会想,100%的橙汁应该会更健康,更天然,含有更少的添加剂,对吗. 并且这种果汁都是放在冰柜里的,所以它们应当是和鲜榨果汁一样新鲜的. 但是让我来告诉你,在你读完这篇文章后,你要么开始恨我要么就开始爱我,事实就是,你买的那些你觉得还不错的橙汁可能根本就没有那些你认为它应该有的东西,那些东西只是你基于逻辑的假设而已,但是你应当明白,基于规模经济的食品工业有它们自己的逻辑,每天生产成百上千加仑的橙汁,可和你在自家厨房榨出一两杯果汁完全不是一回事.

功能合一,榨橙汁再也不费事

- DDchan - 理想生活实验室
榨橙汁也算是个力气活啦,没把子力气还真不要轻易尝试. 不过呢,好的设计总能让生活更加轻松便捷,设计师 Thibaut Rouganne 设计的这款多功能合一的榨汁工具,就可以帮我们省不少事呢. 首先,把橙子一剖为二,在榨汁的部分挤压就可以了. 榨汁器底部设置成盘子形状,压榨出的橙汁不会乱流. 榨汁器四角的凹槽可以让你轻松地把橙汁倒进杯子里,就是这么容易.

视频:2380瓣橙子串联为iphone充电

- zealken - 萝卜网
又被老外的想法给打败了,2380个,估计够我吃十年了. (您也可以在土豆网观看: http://www.tudou.com/programs/view/0H_pQqhsYTg/ ). 因为盗链严重,而我们服务器带宽有限,所以图片设置了防盗链,请见谅. 如果您的阅读器看不到图片,请订阅 http://feed.luobo8.com/ 即可显示图片.

Android 自动改 Hosts工具 v1.0.1 更新啦!_橙子Infinity_新浪博客

- 月七 - FeedzShare
来自: blog.sina.com.cn - FeedzShare  bullog.org - FeedzShare  . 发布时间:2011年08月15日,  已有 2 人推荐. Android 自动改 Hosts工具 v1.0.1 更新啦. (2011-08-12 14:39:55)转载. 前几天发布了《Android 自动改 Hosts 工具》,网友的反响非常强烈,都觉得这样的软件很有必要,我也不辜负大家的期待,对软件进行一次更新,以后也会坚持更新,以最大的满足大家对“fuck wall”的需求.

微服务架构~BFF和网关是如何演化出来的 - 大大的橙子 - 博客园

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BFF(Backend for Frontend)和网关Gateway是微服务架构中的两个重要概念,这两个概念相对比较新,有些开发人员甚至是架构师都不甚理解. 本文用假想的公司案例+图示的方式,解释BFF和网关是什么,它们是怎么演化出来的. 希望对架构师设计和落地微服务架构有所启发. 我们先把时间推回到大致2011年左右.