如果让你参评一个美胸大赛，你也许会考虑比一比美女们的罩杯、胸型、乳沟、手感什么的，但是如果站在你面前的是一群奶牛呢……其实比评美女简单多了，因为母牛们的奶好不好是有一套严格的打分标准的。来看看什么才叫绝世好奶吧！
从侧面来看，绿色实线代表飞节高度（“飞节”又称“附关节”）。奶牛的所谓乳房深度，就是绿色实线与虚线之间的距离。
需要说明一下的是，这个“9分制”评分体系，主要应用于加拿大、澳大利亚、比利时、英国、德国、瑞典、以色列、荷兰、丹麦等国。还有一种“50分制”评分体系，主要应用于美国等。中国目前主要借鉴“9分制”。
评分表的第二栏说明了评分标准。第三栏的分值越高表示指标越好。第四栏中的加权分是根据遗传差估计出来的加权系数乘以功能分所得。
对于奶牛的乳房深度，若虚线在实线之上，如上图2、3所示，就是“高于飞节”，图1则是“低于飞节”的情况。
如果侧面看不够醒目，那我们再从后面来看一下怎样的深度才最好。和人相似，随着年龄的增长，可爱的奶牛们也会乳房下垂，其中高于飞节12厘米是一个坎，过了这个坎，就说明这个奶牛的奶已经不太行了；而低于飞节的乳房相当于女人中的太平公主，也是不受欢迎的。总而言之，高出飞节12cm的乳房才是最佳乳房深度。（相信你会想知道，上下胸围之差为12cm对应着女性的B罩杯。）
要评价奶牛的乳房质地，除仔细看，手感也很重要。下图中乳房上的线条表示乳房的血管和腺体，腺体越多就越好。而乳房的结缔组织主要指脂肪，脂肪多说明奶牛的奶汁少，这样的奶不是好奶。可见好奶不仅好看，还得实用。
没有人不喜欢女人们那性感的、深深的乳沟。同样在奶牛圈中，有乳沟的奶牛也是备受推崇的，乳沟越深，评分越高。
奶牛的乳房形状其实就是乳房的附着情况，它包括前乳房附着和后乳房附着。对于前乳房附着，一般通过前乳房与腹壁的结合结实程度以及夹角来判定，跟乳房大小无关。
通过评分标准可以看到，原来跟人不一样，奶牛最受中意的是那种平坦型的乳房，又高又翘的反而不好。 至于后乳房附着高度，其实是为了补充说明奶真正的大小。如下图所示，3个奶看起来深度一样，但图1比图3实际要小得多。人们喜欢的是真正的大奶，因此后乳房附着高度值越小，就说明乳房越大，自然分数越高。
同样用来补充评价奶的大小的，还有后乳房附着宽度，当然是越宽越好啦。
不用说，一个真正的好奶必然还要考察乳头部分，其中最主要的是乳头位置和后乳头长度。
前乳头以中间偏内较好，而后乳头以中间为佳。很显然，奶牛圈中也跟人一样，不喜欢乳房外扩。
乳头长度当然不是越长越好，适中就好，一般以5cm为最佳标准。
图中太长或太短的都是不合格的。
人如果嫌自己胸部不好看还能整形，奶牛可不行，可见要拥有一头绝世好奶的奶牛是多么不容易呀！