【纽约时报】持续走动为何如此重要？

作者：格雷琴·雷诺兹

密苏里大学的研究人员试图更深层地了解缺乏身体活动对于罹患疾病的影响，他们让一群身体健康，精力活跃的年轻成人停止频繁的四处活动。科学家们前段时间已经了解到久坐会增加罹患心脏病和二型糖尿病的风险。但他们尚未完全弄清原因。部分原因是因为研究久坐者并不是一件容易的事情。久坐者通常都很肥胖，饮食不良或者生活方式不规律或新陈代谢不正常。这给科学家们挑选典型的久坐研究对象增加难度，因为这些不健康的生活状态本身就对身体有害。

所以，为解决这个问题，研究人员最近采用了一种新的方法来研究长期不活动对身体健康的影响。在某些情况下，他们让一群原本热衷外出运动，四处活动的人躺在床上休息。

但在本月《体育运动医学与科学》期刊上发表的最新研究报告表示，科学家们又想出了一种更为现实可行的方法，即让志愿者每天至少减少一半的步行数量。

科学家们想监测这种身体上的怠惰是否会影响身体控制血糖水平的能力。“结果显示血糖显著飙升，特别是饭后，这对人体很不好。”密苏里大学营养与运动生理学副教授约翰·P·西弗尔特说道。约翰与他的研究生学生凯瑟琳·R·米库斯以及其他学生共同进行了这项研究。“饭后的血糖飙升与波动可能会导致人们患心脏病与二型糖尿病”

因此科学家们在志愿者身上安装可以精确监测体内葡萄糖含量的仪器，以便能全天候不间断地监测他们体内的血糖水平。

然后他们告诉志愿者们在为期三天的研究里，同往常一样行走、运动。

美国心脏协会及其他团体发布的锻炼指南里都建议，为保持身体健康，人们每天应该步行10000步，这相当于要行走5英里的路程。但是，很少有人这么做。对美国成年人的多次研究都表明，大多数人一天行走的路程都少于5000步。

但参与密苏里大学研究项目的研究对象则不属于这个人群。他们每人大多数时候都锻炼至少半个小时，在研究的第一天，他们至少行走了10000步。三天的平均步行路程是13000步。

在这三天里，根据葡萄糖监测仪上显示的数据，研究对象饭后的血糖水平并未升高。

但这一可喜的结果在研究进行到第二部分时开始转变。研究对象被告知第二天要减少活动，即步行路程要减少到5000。他们很轻易就完成了这个不费力的任务。志愿者们停止锻炼，并尽可能地以乘电梯代替步行，或者叫外送午餐而不再步行到餐厅用餐。他们完全变成了同其他典型美国成年人一样的人。

在这三天里，他们平均步行的路程减少到只有4300步。志愿者告诉研究人员他们在三天里平均每天大概锻炼三分钟。

与此同时，在这三天里他们吃的饭和点心都几乎一样。因此，第二阶段研究时志愿者食用的食物并没有比第一阶段的更油腻，更甜。所以研究结果中血糖水平的变化并非由食物引起。

而事实上，血糖水平的确发生了变化。在这三天减少运动量的实验中，志愿者的饭后血糖水平显著飙升，最高值与第一阶段的相比高了26%，甚至还在继续飙升。而且，最高值连续三天每天都在逐渐升高。

这个 “在我们肉眼察觉出身体出问题或体形变胖前就出现的” 饭后血糖水平变化或者说脂肪堆积，是由于运动量的减少引起的，西弗尔特教授说道。因此血糖水平的波动将被视作是缺乏锻炼所导致的直接结果。

这既是一个令人头疼的消息，也是一个令人振奋的消息。“人们马上就会想，‘假如我受伤或者很忙或者因某种其他原因有段时间无法锻炼的话会怎样？’”西弗尔特教授表示，“答案似乎表明懒于运动并不是个大问题。”通过对人类与动物的研究发现，一旦人们开始运动，体内的血糖水平又会很快恢复正常。

毕竟，缺乏运动的人血糖飙升是很自然的事，甚至是不可避免的。因为缺少运动，肌肉需要的能量就少了，自然从血液中就消耗较少的糖分了。

西弗尔特教授指出，只有当人体长期缺乏运动，身体一直处于高血糖水平的状况时，这才会成为一个严重的问题。暂且不论这个人的体重或饮食习惯，“我们假设，随着时间的推移，长期不运动就会导致身体产生慢性疾病，”比如二型糖尿病和心脏病。

西弗尔特表示，想要避免得慢性病，就要保持运动，哪怕只是动动手脚而已。“当我真的很忙的时候，我也要确保自己每个小时都站起来在办公室里走动或者慢跑诸如此类。”他说，如果带步程计能督促你多运动的话，你就带着它。“你不需要跑很长的距离，但所有研究结果都表明你要多运动。”