博洛尼亚 Bologna，不仅是美食之都

遁迹于佛罗伦萨和米兰之间的博洛尼亚（Bologna），在前者的耀眼光芒下，对于人们的印象不过是意大利的美食之都，特产是闻名于世的意式肉酱面（Spaghetti Bolognese），然而，短短两天的旅程，它带给我们的不仅是惊人的美食体验，更呈现出比罗马更令人陶醉的古老城区，比米兰更具活力的文化艺术活动，与意大利共存的悠久历史。

博洛尼亚是欧洲最大的古城，中世纪贵族为增加威慑力建造的两座姊妹塔，经过几百年岁月洗礼，已经锈迹斑斑，倾斜在市中心，成为穿透古城过去和现在的坐标。以姊妹塔为圆心，方圆几公里之内，始于中世纪的博物馆、教堂、钟塔、民宅比比皆是。这里有欧洲最长的走廊，炫目的色彩，还有欧洲最古老的博洛尼亚大学。

早晨9点，我的一天从市中心的广场Piazza Maggiore开始，穿梭于各个精致的博物馆、大教堂、书店、服装店之间，往复与令人唏嘘的历史时间轴中。

在炎炎夏日中午来临的时候，我步行到市区的Drogheria della Rosa小餐馆，享受了8欧元任喝的Prosecco气泡酒。在这家时髦的意大利餐厅，长得像大佬的热情男主人，为我推荐了博洛尼亚特色的肉酱宽面（Tortellini Bolognese），和香气四溢夹着奶酪的猪肉球，这是我在意大利吃过最棒的午餐。

在步行回酒店的途中，顺道买了一个蓝莓味的Gelato。 下午3点，午后小酣结束，我再度整装出发，目的地是大学城，年轻人的天堂。我漫步在锈迹斑斑的中世纪建筑和当代艺术画廊之间，在街边小酒馆里来上一杯冰澈心扉的啤酒！

晚上，我在14世纪地下酒窖改造的Osteria de’Poeti餐厅里享受了一场意式饕餮盛宴，我甚至点了一瓶80欧元的Barolo助兴，在这样的夜晚，一切都是值得的。

博洛尼亚的夜生活，可以在古老的中世纪广场上看一场免费的文艺电影，或者大学城旁的小巷里听一场免费的露天古典音乐会。在结束完美的一天之前，最后再享受一杯鸡尾酒。

文中所介绍的餐馆：

Drogheria della Rosa

地址：Via Cartoleria 10

人均：35欧元

Osteria de’Poeti

地址：Via de’Poeti 1b

人均：45欧元

交通：

博洛尼亚位于米兰和佛罗伦萨之间，假如你的意大利行程中包括这两个城市，博洛尼亚是一个非常合适的中间站。

博洛尼亚旅游信息：

http://www.travelplan.it/bologna_guide.htm

文、图：Jeuce @ 赏味美酒杂志
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