安徽帮为首的三大帮派分割武汉地沟油市场

安徽帮为首的三大帮派分割武汉地沟油市场

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    “地沟油”在武汉到底有多严重？经本报记者连日调查，昨日与一位在汉从事16年地沟油收集和销售的梁新取得联系，他曝出了武汉“地沟油产业”内幕：500多名从业者、分8个区域运营，每个区的“老板”年赚一百多万。
    记者与他相约在街道口采访，见面时，梁新很谨慎，身材黑小的他操着一口安徽口音说，没办法，最近风声紧。为什么还做这行？望着窗外的大雨，他无奈地回答：“我也想过退出这一行，但我能做什么？一没文凭，二没技术。如果离开，生存都有问题，回农村干一年能有多少收入？年成不好，还得倒贴……”
   “三帮派”掌控武汉地沟油市场
    梁新：在这从事地沟油收集与销售的有500多人。主要来自三个地方，分别是安徽宿松县许岭镇、湖北黄梅县及江苏省宿迁市。我们大多以家乡为纽带，形成武汉地沟油三个帮派.
    其中安徽帮势力最大，占总人数一半。
    这些人把武汉分成八个片区，安徽帮占据武昌与汉口，黄梅帮则是汉口与汉阳，江苏帮局限于汉阳。八个片区中，每个片区都有一至两名“老板”主持事务，负责与所在片区餐馆、酒店和食品厂联系，获取地沟油来源。大区还被他们分为若干小区，分别包给不同的小包头。
   长江商报：是不是也会抢地盘？
   梁新：肯定会抢，谁都希望自己的地盘越大越好，每月会打一两场架。根据行规，小包头每个月需向所在区大头头上交5000元左右的管理费和保护费。在“收油”过程中，遇到“外帮”，“老板”就会请社会上的闲杂人员来清理外来势力。
  “一天最多可炼800吨食用油”
   梁新：地沟油的职业回收时间分别为上午6点至下午3点，晚8点至深夜11点。地沟油主要来自快餐店、酒店等知名快餐店、肯德基、麦当劳以及食品店。其中酒店和火锅店是大头。武汉三镇有规模不等的餐饮企业上万家，每天产出餐厨垃圾800-1000吨。每吨废油能够提取0.8吨食用油，一天最多就可炼800吨.给我们时，有的酒店完全是当垃圾处理了，但也有酒店会收钱
   销路多为小餐馆火锅店
   梁新：快餐店、街边中小餐馆、火锅店以及其他油炸摊点是主要销售对象。许多火锅店是连锁经营，涉及餐饮单位多，因此涉及消费人群特别广。特别是一些川味红油火锅用油量大、口味重，有的火锅店为节省成本，加重口味，甚至将“老油”反复使用。中小餐馆也是地沟油的重点客户。