德国牛奶在华打开市场

在这工作的人，一定要喜欢牛奶。德国DMK奶制品公司的质量检测员每天都在品尝牛奶。

.他们鉴定牛奶的颜色、气味和味道，因为牛奶必须通过最严格的质量检测。DMK公司的质量部门负责人诺尔特（Andreas Nolte）介绍说：

"有时牛奶尝起来会有股焦味或者带一点酸味。我们就是在这里检查，牛奶是不是尝起来像它原有的味道一样，我们要提供符合相关质量标准的牛奶。"

德国最大的牛奶加工企业每天加工250万升牛奶、酸奶、凝乳、奶油和奶酪，这些都是德国最受欢迎的奶制品。但是这个公司还想要不断的扩大，首先是在亚洲。三年前这个公司开始为中国生产保质期较长的牛奶。按照传统牛奶其实并不在中国人的购物清单上，但是随着中国人生活水平的提高，饮食习惯也在发生着改变。DMK公司的索恩尼奇森（Godja Sönnichsen）说：

"当然中国人并不把奶酪直接加在面包上，但是我们发现他们的生活方式正在西化。在亚洲汉堡和比萨快餐连锁店越来越多。而在比萨饼上一定有很多奶酪，所以我们可以从中获利。"

不仅仅德国的奶制品在亚洲很受欢迎，德国的肉制品和甜品也经常在汉堡码头被装入集装箱运走。在过去5年，德国食品出口到亚洲的数量已经翻了一倍。一个集装箱可以装5吨的巧克力或其他甜品，从汉堡港的仓库装船运走，36天后就会到达目的地。德国的食品质量让人信的过，所以有很好的声誉。Geodis Wilson 货运公司的索默尔（Marek Sommer）指出：

"这一点我们能感觉到，亚洲是一个正在不断增长的市场，我们必须予以重视。亚洲的食品产业还在起步阶段，但潜力十分巨大。"

德国企业非常看好拥有13亿人口的中国市场。DMK公司今年想要在中国建立一个自己的分公司。该公司的索恩尼奇森说：

"目前为止我们主要在德国发展出口业务。但是我们意识到必须到这些国家去，更多的了解他们的饮食习惯和销售结构等等，以便能够在这些国家更好地开展业务。"

另外和销售有关的是，也许公司将改变德国牛奶传统的蓝白包装，在中国市场上通常是彩色包装。但是包装内还是纯正的德国牛奶。

作者：Christina Röder 编译：王梓

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