怎样能大方得体地追到星巴克的服务员(1回应)

1、尽量让自己的点单变得专业一点，比如众所周知的杯量问题。你一进去就不要说小杯中杯大杯，也不要说中杯大杯超大杯，因为这样子她还要给你确认一次是“中杯”还是“中间杯型”，只说tall   grande   venti。其实我们也有小杯，叫short，但是一般不售卖，除非你带8盎司的自带杯去。示例：你好，给我一杯grande的焦糖拿铁可以吗？

2、饮品的选择上。不要一进去就说我要卡布奇诺，更不要开口就说“给我一杯咖啡”“给我一杯星巴克”。这里并不是鄙视喝卡布奇诺的。只是因为喝卡布奇诺的太多都是不懂咖啡的人，只因为在电影小说里看这个品种出现的多就点，也有的是暴发户。卡布奇诺本来就是奶泡咖啡，半奶半泡的，结果很多不懂的人点了卡布奇诺，取到饮品又说太轻了，说我们缺斤少两不厚道。。。晕死。。。在你不了解美式咖啡和“新鲜调制咖啡”（也就是本周咖啡）的情况下，也不要轻易去点它。因为它是黑咖啡，对一般人来说很苦，有的人点它只因为不懂咖啡，但它们俩是最便宜的。推荐你点焦糖玛奇朵，首先它是星巴克发明的一款经典饮品，真的很经典，如果你说，示例：我要一杯grande的焦玛，多奶泡，少糖水，这样子至少会让她觉得你不是星巴克文化的门外汉。

3、学会喝黑咖啡。这个倒不是别的，而是给你们交流的机会。我刚说尽量别点新鲜调制咖啡，但是你如果一到收银台，就说，一杯tall本周，这样子是ok的，因为爱点tall本周的，很大比例都是很资深的熟客，那些奶咖都喝不出什么新意了，反而我们每周不一样的黑咖啡会给他们带来一些不同的风味。回到主题，黑咖啡，喝黑咖啡是可以让你们探讨一些咖啡文化的，这个总比探讨八卦琐事显得你高端一点吧？其实说探讨，你自己并不需要多懂，你表现出有兴趣就可以了，你可以在不忙的时候，给她说“我听说你们星巴克的佛罗娜咖啡很不错，我很感兴趣，不知道你有没有时间给我介绍一下或者教我品尝一下”，这个时候，如果她并不讨厌你，并且当时不忙的话（推荐早上），她可能会向当班经理申请给你做个one by one的tasting，因为星巴克是提倡传播咖啡文化的。一次tasting的时间一般是20分钟左右，够你们交流不少吧？

4、其他。如果她站在商品墙附近，你可以让她给你介绍下豆子啊，杯子啊什么的，偶尔买一个也ok，因为我觉得我们的杯子虽然贵，但是有时候出的一些限量版真的还是很不错的。如果她在巡场收盘子什么的，你不要桌上一两个杯子就叫“服务员，过来收拾下“，吃完，走掉，就可以了，如果你自行简单清洁一下桌子，比如带走你喝的杯子和纸屑，你就高端了（听说在欧美星巴克和kfc还有mc，自行清理桌面是很常见的）。当她站在糕点柜旁边的时候，你可以偶尔买块糕点她会很乐意的，不需要太贵的，比如麦芬或者芝士都是不错的选择。她在收银的时候，你可以尝试下她给你推荐的当季促销饮品，因为这个是可以提升她的收银绩效数据的，星巴克的当季促销饮品一般也都还可以，只不过比较贵，她收银的时候你也可以买糕点，同理提升她的数据。尽量付现。她要是在吧台操作的话你也没什么机会吧应该，你可以在旁边看看，呵呵。如果是她出饮品给你，注意下，不是特别烫的热饮不要随便索取杯托，一方面星巴克本身就提倡环保，一方面显得你个大男的很墨迹，热饮不要索取吸管，因为，非！常！不！专！业！不管热饮冷饮，我觉得，没必要去调味吧台加糖或者调味粉，原配方已经很平衡了，很多人加糖和调味粉说实话我觉得有点费解。

5、后续。在你们打过几次交道在她对你有印象以后（最好是让她给你做一次one by one之后），再去消费就可以随意攀谈聊天了，不要觉得冒失，只要你自己没表现得太明显，她不会觉得你有非分之想的，星巴克鼓励员工和顾客聊天交朋友，我们每个吧员认识的熟客都是很多的，所以和吧员聊天在星巴克是非常正常的一件事。有的时候透过玻璃看见某个熟客准备进来，有时候我们就会交待吧台开始做那个顾客的习惯饮品了~