你吃过烘烤后的苹果么?----法式烤苹果(含苹果的10种吃法)

标签: 甜点 | 发表时间:2011-04-11 08:56 | 作者:文怡 Yuan
出处:http://blog.sina.com.cn/wenyi

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你吃过烘烤后的苹果么?------法式烤苹果


原料:
中等苹果1个


调料:黄油15克  细砂糖1汤匙(15克)  朗姆酒1茶匙(5ml)

 

旧帖回顾:胡萝卜苹果汁  奶香苹果派  苹果雪梨瘦肉汤  香甜水果捞  奥地利苹果派  苹果小面包 

 

传统法式苹果馅饼   香甜烤水果片   酸甜萝卜丝  香浓牛奶水果饭

 

做法:


1)用一个圆形器具在苹果根部压一个直径约2cm的印,再用小刀和勺子将里面的苹果核去除干净,注意不要挖到底。


2)将黄油块放入苹果的空心处,再将砂糖也倒入里面,最后倒入朗姆酒。


3)将苹果放在铺有锡纸的烤盘中,放入预热好的烤箱下层,180度,烤约40分钟至软即可。


超级啰嗦:


**这款烤苹果非常非常好吃,香香甜甜,入口软糯,像吃苹果泥一样。我觉得也非常适合给家里的小孩吃,不过给孩子吃就不要放酒了哈~


**我拍的图里面有两种苹果,一种是黄元帅(图1),一种是红富士(图234)。这两种苹果可不能用一样的时间烤噢,因为黄元帅的组织比较软,不耐烤。而红富士属于那种硬脆型的苹果,相对更耐烤一些。所以,烤黄元帅的时间要比红富士少10分钟才行。


**烤苹果的时间可以自行调节,如果想吃稍微有些嚼头的苹果,可以少烤一会。如果想要苹果泥的口感,那你要烤到40-45分钟喽~


**注意到没?图1里我放了一盒冰淇淋,知道为什么么?冰淇淋和烤苹果是绝配哈,吃一口烤苹果,再吃一口冰淇淋,非常非常之享受。

 

 

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