你吃过烘烤后的苹果么?----法式烤苹果(含苹果的10种吃法)
- Yuan - 文怡心厨房4月DIY收费课 4月免费课. 调料:黄油15克
细砂糖1汤匙(15克) 朗姆酒1茶匙(5ml). 旧帖回顾:胡萝卜苹果汁
奶香苹果派 苹果雪梨瘦肉汤 香甜水果捞 奥地利苹果派 苹果小面包 . 传统法式苹果馅饼 香甜烤水果片 酸甜萝卜丝 香浓牛奶水果饭. 1)用一个圆形器具在苹果根部压一个直径约2cm的印,再用小刀和勺子将里面的苹果核去除干净,注意不要挖到底.
你吃过烘烤后的苹果么?------法式烤苹果
原料:中等苹果1个
调料:黄油15克
细砂糖1汤匙(15克) 朗姆酒1茶匙(5ml)
旧帖回顾:胡萝卜苹果汁 奶香苹果派 苹果雪梨瘦肉汤 香甜水果捞 奥地利苹果派 苹果小面包
做法:
1)用一个圆形器具在苹果根部压一个直径约2cm的印,再用小刀和勺子将里面的苹果核去除干净,注意不要挖到底。
2)将黄油块放入苹果的空心处,再将砂糖也倒入里面,最后倒入朗姆酒。
3)将苹果放在铺有锡纸的烤盘中,放入预热好的烤箱下层,180度,烤约40分钟至软即可。
超级啰嗦:
**这款烤苹果非常非常好吃,香香甜甜,入口软糯,像吃苹果泥一样。我觉得也非常适合给家里的小孩吃,不过给孩子吃就不要放酒了哈~
**我拍的图里面有两种苹果,一种是黄元帅(图1),一种是红富士(图234)。这两种苹果可不能用一样的时间烤噢,因为黄元帅的组织比较软,不耐烤。而红富士属于那种硬脆型的苹果,相对更耐烤一些。所以,烤黄元帅的时间要比红富士少10分钟才行。
**烤苹果的时间可以自行调节,如果想吃稍微有些嚼头的苹果,可以少烤一会。如果想要苹果泥的口感,那你要烤到40-45分钟喽~
**注意到没?图1里我放了一盒冰淇淋,知道为什么么?冰淇淋和烤苹果是绝配哈,吃一口烤苹果,再吃一口冰淇淋,非常非常之享受。