二.1.野蛮其体魄,文明其精神
你的幸福你做主
第二章
心理现代化
- 1. 野蛮其体魄,文明其精神
针对现代人的“富贵病”,美国近年来兴起了一个“返古食谱(Paleolithic Diet)”运动[1],主张“吃得象祖先”。其中道理,看过第一章的你一定也明白:现代人的这些肥胖症、高血压、高血脂等等,主要是因为我们以原始人的身躯,生活在现代环境。我们的祖先在艰苦的远古时代,进化出嗜甜、爱脂肪、远蔬菜、好逸恶劳等天性,到了丰裕的现代社会,一不小心就会过犹不及,脂肪、糖类太多,蔬菜、运动太少,于是各种“富贵病”便接踵而来。
返古食谱派认为,我们的身体是为远古时代设计的,因此,它们的最佳状态也只能在类似于远古时代的环境中达到。所以,我们必须吃得象祖先。大部分返古食谱书也都会开出许多食谱,详细规定好哪种食物多少克,供人们每顿轮换。但本书的重点不在于身体健康,况且那些食谱都是为西方人写的,不见得符合中国人的饮食习惯,因此我只在这里简单介绍一下返古食谱的基本原则:
1,多吃蔬菜
2,少吃脂肪,不吃反式脂肪
3,不以淀粉类食物比如米、面为主食,不吃甜食、糖精、精米、精面
4,肉类尽量吃瘦的,如果运动较多,可以多吃
5,少吃腌制、罐头等预先处理过的食物,其中盐分太多
6,适当多吃水果、果仁、豆类
当然,除了要吃得象祖先之外,我们还要动得象祖先,乃至想得象祖先。所有的返古食谱,也都会一再强调,我们要增加运动量,保持心情愉悦。
运动的好处显而易见,因为现代人动得远比我们的祖先少,而一个缺乏运动的人,吃得再好,也不可能健康。我们的身体是为远古时期设计的,那时的人们,必须每天劳作,女人走路去采集果菜,男人进行更剧烈的打猎活动。人类身体经过进化的反复琢刻,默认的设置就是一定的体力运动,因此,我们的身体不仅能支撑这些运动,而且也必须有运动,才能让身体运转良好。
心情愉悦这一条就比较复杂了。返古食谱加返古锻炼,可以让我们的身体健康,那么返古心法就能让我们的心灵幸福吗?
答案很简单:不能。原因如下:
第一, 偷走幸福的一大罪魁是自私的基因,它在远古时代也困扰着我们的祖先,让他们一样地焦虑、害怕、嫉妒、绝望,一样地被性欲所煎熬,被攀比所灼烧。返古食谱派的意思是,少受现代生活的纷扰,保持简单心态,这样能减轻压力、增加快乐。这当然有道理,但是,仅仅想得象祖先,无异于前门驱贼,后门揖盗,因为你虽然减少了环境冲突、转型时代这两大盗的危害,却又放纵了自私的基因对你的奴役。想要收获更多的幸福,我们就必须将这三大盗同时拒之门外。
第二, 想得象祖先也不可行——事实上,“吃得象祖先”也只对富人可行:想一想吧,肉只吃瘦的、脂肪只吃天然的、不以米面为主食,这怎么可能推广到全世界呢?在农业技术产生突破之前,全世界的大部分人不可能采用返古食谱——所以,除非你是王莽转世,既有返古理想,又有大把钞票,那才可以自己建立个原始公社,忙时傅立叶,闲时陶渊明,过把“想得象祖先”的瘾;但这显然不适用于世界上的大部分人。
我们的祖先基本一辈子都不会离开部落,一个部落一般不超过200人。如今,我们不必处理打猎、采集、猛兽、灾荒之类的问题了,但却必须对付数不清的新问题:离开自己的父母家庭、与陌生人打交道、在茫茫人海中寻找配偶、漫长而又高强度的学习、持续关注大量的外在信息、与生存繁衍无关的兴趣爱好,等等。因此,我们已经没有想得象祖先的条件,如果你一定要想得象祖先,那会很难适应这个现代社会。
第三, 我们也不应该“想得象祖先”,因为现代社会虽然为我们的幸福带来不少障碍,但也孕育着使我们更幸福的种子。比如:
- 现代社会的威胁和灾害大为减少。这大大地减少人们的负面情绪,我们不必再频繁地为夭折的婴儿伤心欲绝、为饥肠辘轱的肚皮烦躁不安、对高深莫测的天公惧怕莫名、对到处出没的猛兽提心吊胆。当然,现代社会也自有其威胁和灾害,但无论频繁程度还是危害程度,都远比远古时期轻得多。
- 现代社会提供了更多的幸福来源,包括让我们感觉愉悦的舒适生活比如夏天的空调、充足的冬衣,过去难有的快乐经验比如海外旅行、电影电视,高度发达的兴趣爱好比如体育、科学,更广泛的人际关系比如远程联系、异族通婚,等等。
- 现代社会可以让个人得到更充分的选择和发展。在远古时期,一来人们囿于生存和繁衍的基本活动,肚皮尚且难以填饱,根本无暇于自己个性的发展和心理的需求;二来社会僵化,异端会被集体轻易地扼杀在摇篮里。现代社会的一大特点就是多元化,它尊重每一个人的选择,并且也提供了让个人发展的空间。这些都是幸福的重要因素。
100年前有个流行口号,叫“野蛮其体魄,文明其精神” [2]。现代社会有两大成就:生活舒适、精神丰富。生活舒适当然是好事,但会带来富贵病的副作用,因此我们需要“野蛮其体魄”,才能有更健康的身体。可如果我们也因此“野蛮其精神”,要把精神也回到野蛮时代,那就是无视于现代社会对我们的精神带来的潜在好处,株连无辜,把婴儿和洗澡水一起倒掉了。
所以,本书提倡心理现代化,就是因为我们的身体应该野蛮,从远古时期找解决方案,但我们的心灵却必须文明,只能从远古时期找问题原因,至于解决方案,必须向前看,向我们生活的现实世界去寻找。
[1]这方面的书籍甚多,仅我从纽约市公立图书馆借阅过的就有:Barrett, D., (2007). Waistland. New York: W. W. Norton & Company, Inc;Cordain, L. (2002). The Paleo Diet. Hoboken, NJ, USA: John Wiley & Sons, Inc;Gedgaudas, N. T., (2011). Primal Body, Primal Mind. Rochester, VT, USA: Healing Arts Press;Gundry, S. R., (2008). Dr. Gundry’s Diet Evolution. New York: Crown Publishers;Sisson, M., (2010). The Primal Blueprint Cookbook. Malibu, CA, USA: Primal Nutrition;Somer, E., (2001). The Origin Diet. New York: Henry Hold and Company, LLC;Wolf, R., (2010). The Paleo Solution. Las Vegas: Victory Belt Publishing.
[2]这句话因毛泽东的引用而出名,原始出处可能是日本启蒙思想家福泽谕吉。