超快速香喷喷的蛋包饭团

鸡蛋和番茄酱是常用的一种搭配，实践一番，真的很美味。传统的做法是：先摊一张蛋皮再裹起来，这样可能有点麻烦。下面教你一种节省时间的方法来做蛋包饭团。

准备时间：  5分钟　　烹饪时间：15分钟

材料：(4~5个饭团)
有机大米　　　一杯
丁香鱼罐头　　半罐
鸡蛋　　　　　1个
番茄酱　　　　2勺
盐、胡椒　　　少许


 

制作步骤：
1　事先煮好米饭，隔夜饭也可以。
2　把番茄酱、丁香鱼、盐、胡椒依次拌入米饭。
3　捏成三角饭团，备用。
4　在另一只碗里打散鸡蛋，把饭团的一面浇上蛋液。
5　平底锅里抹一点点黄油，把沾了蛋液的一面移至锅里，用中火煎熟，然后翻转把其余几个面都稍微煎一下。

tips
· 拌米饭的湿度要控制好，如果米饭太干，不容易饭团成型，在过程中会散开。
· 如果喜欢可以煎两面鸡蛋的饭团。
· 黄油可用橄榄油代替。

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有机大米    Organic Rice　　12.5RMB
有机糙米　 Brown Rice　　12.5RMB
有机黑香米 Black Scented Rice　　21RMB
有机紫糯米 Purple Glutinous Rice　　16RMB
有机八宝米 Eight Treasures Rice　　14RMB
有机红香米 Red Scented Rice　　16RMB
纤体配方杂粮米 20RMB

· 您想尝试更多美味做法，可以参考文章──饭团攻略。

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