羊肉抓饭—乌兹别克斯坦的美食

- huacnlee - 译言-每日精品译文推荐

来源Cook Real Uzbek Pilaf（烹制真正的乌兹别克“皮拉夫”）. 在乌兹别克斯坦，正宗的抓饭的原料是羊肉，而且是在一个特殊的大烹饪锅里制成的. 欢迎您参与制作和品尝塔什干真正的抓饭. 抓饭中的米饭是由加了调过味的肉汤蒸煮而成. 有时候，因为加入洋葱块和大量的香料搅拌混合，米会变成棕色.

乌兹别克的风味茶舍

- rock - 译言-每日精品译文推荐

来源Cooking In An Uzbek Tea-House（一家乌兹别克茶舍的饭菜）. Uzbek men like gathering together in a tea-house where they can either order pilaf from local cooks or make it themselves renting a place in the kitchen.

【原文首发于《商子雍的BLOG》，为《咥在西安》下篇“古城美食飘香”之一节，感谢作者的原创分享，曾撰文《别了，卡扎菲先生》. 在西安人的口头表述(甚至在一些介绍西安风土人情的文章)中，常常会出现“牛羊肉泡馍”这么一种说法. 受此影响，不少外地朋友误认为西安有一种名吃名曰牛羊肉泡馍. 事实上，西安餐饮市场上的牛羊肉泡馍是泡馍系列中的一个最重要的分支，其中包括有牛肉泡馍和羊肉泡馍；而牛肉小炒泡馍、羊肉小炒泡馍、羊杂糕泡馍、牛杂糕泡馍等，则是由此衍生出来的亚品种.

就好这一口——【烤羊肉串】乐葵Lékué

- 定风波 - 大菜的美食物语

炎热的夏季虽然过去了，沸腾的串啤聚会却还在继续，且吃且聊的串啤聚会就像是对欢乐季节的留恋，延续着夏夜的散漫、放肆和无厘头，形散神不散地不断上演. 所谓“串啤”就是烤串加啤酒，据说不适合和啤酒一起食用的食物当中就有烧烤，可是烧烤和啤酒简直就是绝配啊，冰火两重天的趣味，结局是皆大欢喜的酣畅淋漓. 反正我好这口，尤其热爱烤羊肉串，估计像我一样的人不少，要不街角那些黑糊糊的烤羊肉串摊子生意怎么那么好.

吃得就是那碗料-----老北京涮羊肉调料的家庭做法

- mechelle.04 - 文怡心厨房

10月免费课 10月手把手diy课. 吃得就是那碗料-----老北京涮羊肉调料的家庭做法. 原料：芝麻酱4汤匙（60克）温水约4汤匙（60ml）生抽2茶匙（10ml）米醋1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）韭菜花2汤匙（30克）酱豆腐1块虾油1茶匙（5ml）香油2茶匙（10ml）辣椒油随意（也可以不放）香菜随意（也可以不放）.

家宴(下)--精选33道撑门面的荤菜，详解【散炸芝麻羊肉】的做法

- Stacy Xu - 美味调剂出的幸福生活

昨天和大家分享了33道健康素菜，今天咱吃肉，各种肉，有排骨、牛肉、鸡肉、海鲜，还有本篇详细介绍的散炸芝麻羊肉. 了解我的人都知道，我对羊肉挺挑的，不吃羊肉馅，羊杂汤也不喝，涮羊肉时只吃几口手切鲜羊肉片，吃羊肉串不吃肥肉，总之这羊肉有点膻味我就吃不下，所以我写了那么多的美食博文，还没有一篇是以羊肉为主料的呢.

羊肉抓饭—乌兹别克斯坦的美食

相关 [羊肉抓饭乌兹别克] 推荐：