长在桌腿上的蔬菜

目前内地超市的“供港蔬菜”实际上是供港剩余的部分和品相较差的部分，只能叫做‘来自供港蔬菜基地的蔬菜”.

很多人有每天喝蔬菜汁的习惯，“工作忙，吃早中饭时喝点蔬菜汁补充营养. ”但也常听人说，“蔬菜榨成汁后就失去了原来的营养功效. ”抱着这个疑问，就蔬菜汁的营养问题，我们咨询了糖尿病专科医生，精通营养学的大阪府内科医会会长福田正博大夫；他也是福田内科诊所所长. 问：恕我直言，喝蔬菜汁能补充营养素吗. 福田大夫：“新鲜蔬菜含有维生素、矿物质、食物纤维、多酚等丰富的营养素.

来自: 正宗右腿骨折过的BLOG - FeedzShare  . 发布时间:2010年12月10日,  已有 4 人推荐. 昆明呈贡，一棵新鲜出土的生菜，在大棚里成长了40天，收购价仅为4毛钱一千克. 新鲜的京白菜6分钱一千克也没人要，大批烂在地里，因为倒在外面是要被罚款的. 昆明西郊，大批排队加油的柴油货车.

JAILmake 工作室制作了一个特别的餐桌，命名为 Plantable，它由四个盆栽作为桌腿组成，可以在花盆中种上西红柿、韭菜、豌豆等等，它们的“身体”会沿着桌腿而蔓延，全天然无污染. 本文原始链接：http://www.cngadget.cn/awesome-plantable-table.html.

西方的主妇是离不开烤箱的，但中国的主妇还不太习惯使用烤箱. 烤箱不只可以烤出技艺高超的蛋糕、面包，还可以烤各种肉类、以及蔬菜. 尤其是如果会巧妙地把肉类与蔬菜同烤，那么下班之后的晚餐真是从容又丰富，而且毫无油烟的困扰：将食物放心地放进烤箱，定好时间和温度，就让它们慢慢烤着吧，自己去洗个淋浴出来，神气清爽了，晚餐也好了，这是多么惬意的夜晚呀.

有毒食品丑闻近年来在中国多次引起轰动. 国际环保游说组织绿色和平最新调查发现，他们已经发现中国超市销售的蔬菜中含有被禁止使用的杀虫剂. 该组织说，乐购、卜蜂莲花，联华超市所出售的散装大米上含有多种微量的农药残留，在草莓、空心菜、韭菜等生鲜蔬果上也含有多种农药残留，其中包括多菌灵等内分泌干扰素类农药，以及违禁农药甲胺磷.

楼道里堆积着成垛的大白菜，地窖里残存有冒芽的土豆，“糠心”大白萝卜打上餐桌主力，这些20年前的场景，今天似乎已经被我们完全遗忘了. 在如今的菜市场货架上，每天都堆满了鲜嫩的小黄瓜，彤红的蕃茄，圆呼呼的辣椒，叶子舒展的油菜和油麦菜. 如果不是冻人的天气提醒我们，如此众多的新鲜菜甚至会让人产生时间错位的感觉.

面对现实吧，我们生活在一个不耐烦的世界. 人人都渴望播种，更渴望很快就能收获. 有两种方法可以做到在短时间内收获蔬菜. 有些园艺蔬菜或水果的有从发芽到收获不需要多久时间的改良品种，，还有从大学和种子公司开发的混合品种种子，通过结合两种植株的优点产生更强大的下一代(比如早熟、耐寒等). 为了获取更多快速生长蔬菜的知识，我们请教了家住科罗拉多州Longmont的园艺家也是园艺博客主的Ryan Schmitt和俄勒冈大学推广服务部得园艺师Westin Miller.

    很多朋友都说，不知道什么是深绿色的叶菜，也不知道该吃哪几种绿叶蔬菜.    深绿色蔬菜的好处，在国内外多项研究中都得到了证明，其好处之多，超出大部分人的想象. 归纳起来，主要有以下 10 个方面：. 提供大量的钙钾镁元素和维生素 K. 充足的钾镁元素供应能减少钙的流失，而维生素 K 对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的.

Reddit网友Ruricu发帖：“今儿我拿出了点V8蔬菜汁倒进玻璃杯里、设置了一分钟往微波炉里一放，时间还没到突然听到厨房里传来一阵巨响，我急忙冲过去将微波炉按停在3秒钟，打开炉门一看……”. 虽然玻璃杯最后被吸住的原因八成是杯子上冲时溅出的液体和热胀冷缩效应导致了杯中出现真空/低压，但是足以让杯子“蹦起来”的上冲力来自何处却使人不解.