地球上最长寿的人揭开百岁秘诀

标签: 地球 长寿 | 发表时间:2012-07-16 10:33 | 作者:julie20098
出处:http://www.yeeyan.org

译者 julie20098

希腊伊卡瑞亚岛:地球上最长寿的人揭开百岁秘诀

2012年7月13日

原文:迪娜·斯百特   译文:julie20098


活过百岁并没有什么灵丹妙药,不过一些地方确实走对了路。

《国家地理》的作家丹·巴特那( Dan Buettner)寻找“蓝色宝地”,即更多的长寿之人居住的世界上的几片孤地。

遥远的希腊伊卡瑞亚岛是人类非常长寿的一大热区。这里比地球上任何其它地方有更多的90岁以上的健康人。

巴特那和他的团队花费15月的时间研究伊卡瑞亚岛的百岁老人。这次旅行被制成系列视频纪录片,其中,研究人员发现了活到创纪录年龄的8个重大秘密。

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首先是地理位置。 伊卡瑞亚岛是位于爱琴海上的一座希腊孤岛。

First, some geography. Ikaria is an isolated Greek island in the Aegean Sea.

置身于郁郁葱葱的绿色森林和美丽的水域,你会找到那些比地球上其它任何地方都更加长寿的人们。

Amid the lush green forests and beautiful waters, you'll find people who live longer than anywhere else on Earth.

巴特那说,人的寿命长短只有20%是由基因决定的,其余是由生活方式决定的。

Buettner says only about 20 percent of how long we live is dictated by genes; the rest is lifestyle.

伊卡瑞亚岛因何与众不同呢?据巴特那说,小岛居民大多杜绝使用机械化的便利设施,也不遵循现代社会的快餐文化。这有助于他们保留古老的习俗和生活习惯,科学家们认为这是岛上居民寿命非凡的原因。

What makes Ikaria special? According to Buettner, the island is mostly insulated from the mechanized conveniences and the fast-food culture of modern society. This has helped them to preserve age-old customs and lifestyle habits that scientists believe explain their exceptional lifespan.

秘密在于……

And now the secrets....

1. 伊卡瑞亚岛的饮食:一种有所变化的地中海饮食,即多吃蔬菜和豆类,少吃肉类、少摄取盐。研究表明,这种饮食可以降低罹患心脏病的风险,有可能增加6年的寿命。

1. THE IKARIAN DIET: This is a variation of the Mediterranean diet, which studies have shown to lower the risk of heart disease and potentially increase life expectancy by 6 years. The diet is high in vegetables and beans and low in meat and sugar.

岛民还在每种饮食中添加特纯橄榄油。这种橄榄油含有天然的抗氧化剂,它能起到降低罹患心脏病和癌症风险的作用。

Ikarians also finish everything in Extra Virgin olive oil. The oil contains natural antioxidants associated with a lower risk of heart disease and cancer.

2. 羊奶:研究团队发现岛上90岁以上的居民每周都会喝羊奶。羊奶比牛奶更易于消化。羊奶富含色氨酸,这种物质能减少压力荷尔蒙并降低罹患心脏病的风险。

2. GOAT MILK: The team found that people on the island who live beyond age 90 drink goat's milk almost every week. Goat's milk is easier to digest than cow's milk. It's also high in tryptophan, which reduces stress hormones and lowers the risk of heart disease.

岛民每天都在照料自己的羊群。他们每天将羊从山上带下来,给它们喂食,然后挤奶,整个过程用时5个小时。随后他们把羊奶过滤并准备制成当地的奶酪。

These islanders heard their own goats every day. It's a five-hour process that includes bringing the animals down from the mountain, feeding them and milking them. The milk is then filtered and prepared into local cheeses.

3. 野菜:伊卡瑞亚岛上种植了150多种品种繁多的野生蔬菜。野菜含有丰富的抗氧化剂,而且是植物性饮食的一个关键部分。岛民种植几乎所有能吃的野菜。

3. WILD GREENS: Over 150 varieties of wild greens grow on Ikaria. Wild greens are a rich source of antioxidants and a key part of the plant-based diet. Ikarians grow almost everything they eat.

4. 草药茶:伊卡瑞亚岛上常见的草药茶中含有的化合物能够降低血压、降低心脏病发作的风险并减少患痴呆症的可能性。

4. HERBAL TEAS: The common herbal teas grown on Ikaria contain compounds that lower blood pressure, lower risk of heart attack and decrease chances of dementia.

5. 山地生活:由于自然地形崎岖,岛民自然而然地进行日常锻炼。这位93岁的老妇还要逛一逛小镇。她一个人生活,她把自己的高寿归因为不吃红肉以及与朋友们在一起。

5. MOUNTAIN LIVING: Due to the natural rugged terrain, Ikarians get their daily exercise without thinking about it. This woman still zips around town at 93 years old. She lives alone and attributes her longevity to avoiding red meat and surrounding herself with friends.

6. 每日小睡:伊卡瑞亚岛居民的一个珍爱的习俗是中午午睡或在下午打个盹。每周至少5次30分钟的小睡可将心脏病发作的机会减少三分之一。此外,小睡还可以减少压力,使人看上去更显年轻。

7. DAILY NAPS: One cherished custom of Ikarians is the mid-day siesta or afternoon nap. Taking a 30-minute nap at least five times per week decreases the chance of heart attack by one-third. It also reduces stress and makes you look and feel younger.

这名服装店主下午3点关闭店门,直到晚上9点再重新开店。随后她回家做午饭并照料96岁的老母亲。她们母女俩每天都小睡。

At 3 p.m. this clothing shop owner closes her doors and won't reopen until 9 p.m.  She then heads home, makes lunch and looks after her 96-year-old mother. Both of them nap daily.

7. 没有时间紧迫感:伊卡瑞亚岛居民不戴手表。人们在交往中也能容忍迟到。这种态度会减少压力,少生皱纹。

6. LOW SENSE OF TIME URGENCY: People don't wear watches in Ikaria. Showing up late is also socially accepted. This attitude reduces stress and wrinkles.

8. 强烈的社区责任感:家庭和社区的支持是非常重要的。已有证明显示强大的社会联系可以降低抑郁、死亡和体重。

8. STRONG SENSE OF COMMUNITY: Family and community support are extremely important. Strong social connections have been show to lower depression, death and body weight.

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