我们为什么觉得食物味道鲜美？

◇◇新语丝(www.xys.org)(xys5.dxiong.com)(www.xinyusi.info)(xys2.dropin.org)◇◇. 　　我们为什么觉得食物味道鲜美. 　　·方舟子· 　　我们能感受到食物的味道，是因为食物中的化学分子刺激了味蕾感受器，这 些感受器主要集中在舌头上. 就像无数种颜色都可以分解成三种原色的不同组合， 无数种味道也可以分解成几种基本味道的组合.

　　我们能感受到食物的味道，是因为食物中的化学分子刺激了味蕾感受器，这些感受器主要集中在舌头上. 就像无数种颜色都可以分解成三种原色的不同组合，无数种......>>点击查看新浪博客原文.

1.    Duplicated Code(重复的代码). 臭味行列中首当其冲的就是Duplicated Code. 如果你在一个以上的地点看到相同的程序结构，那么当可肯定：设法将它们合而为一，程序会变得更好. 最单纯的Duplicated Code就是［同一个class内的两个函数含有相同表达式(expression)］.

代码坏味道：是指在代码之中潜在问题的警示信号. 并非所有的坏味道所指示的确实是问题，但是对于大多数坏味道，均很有必要加以查看，并作出相应的修改. 如果你在一个以上的地点看到相同的程序结构，那么当可肯定：设法将它们合而为一，程序会变得更好. 同一个class内的两个函数中含有重复的代码段. 两个兄弟class的成员函数中含有重复的代码段.

随着气候变暖受到越来越多的关注，“低碳生活”也逐渐成为了一个时髦的口号. 作为人类最基本需求的吃，跟“低碳生活”有关吗. 或者说，什么样的食物更加“低碳”. 经济越发达的地区，肉类的消耗——或者更广泛一点说动物性食物的需求，就会越高. 按照肉、蛋、奶的全球总产量来估算，世界范围内每个人平均每年消耗大约40公斤肉、9公斤蛋和90公斤奶.

近日网上流传着张贴在一所大学食堂的“食物相克”告示牌. 告示称以下食物在两个小时内不能同时食用，否则会发生中毒乃至有生命危险：螃蟹与柿子、泥鳅、茄子、香瓜或生花生. 并提供吃黄泥水、藕节或柑橘皮等解毒秘方. 不知为何只列出螃蟹与其他食物的“相克”，让人怀疑这个食堂是不是对螃蟹有特殊感情，怕大家多吃螃蟹.

来自: dongxi.net - FeedzShare  . 发布时间:2011年10月31日,  已有 2 人推荐. 这些可口的国旗是WHYBIN\TBWA广告公司为悉尼国际美食节设计的，这是一个奇异但有趣的想法：用当地美食绘制该国国旗. 大家一定会同意用某些食品代表这个国家，但这次并不是简单地挑选出食品来代表国家，而是具有挑战性的用当地特色食品组成该国的国旗（比如：用杨桃表示星星）.

　　港式美食想必大家都不陌生，现在在北京、上海等城市都不乏港式酒楼、港式茶餐厅，这次来香港虽然没有吃到期盼已久的九记牛腩面，心留遗憾，却也品尝到不少地道的港式好味，回味悠长的丝袜奶茶、味美咸鲜的鱼蛋粉、香气满溢的各类烧味、酥脆润滑的港式蛋挞、美味浓郁的海鲜大餐. 最寻常的食物，往往最为考究，在香港，在哪些看似简陋的店面里，却往往寻觅到独一无二的好味道.

　　很多时候并不是我们主动去吃那些不卫生、不健康的食品，而是在不知不觉之中吞下了有害的物质. 　　下面告诉你哪些突然的情况可能会让你“吃错”. 　　有人认为，茶垢是茶水长期沉积形成的，对身体无害，平时很少去洗，其实这是错误的. 　　茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物质，如亚硝酸盐等，可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变.