什么食物更“低碳”
- ye - 科学松鼠会随着气候变暖受到越来越多的关注，“低碳生活”也逐渐成为了一个时髦的口号. 作为人类最基本需求的吃，跟“低碳生活”有关吗. 或者说，什么样的食物更加“低碳”. 经济越发达的地区，肉类的消耗——或者更广泛一点说动物性食物的需求，就会越高. 按照肉、蛋、奶的全球总产量来估算，世界范围内每个人平均每年消耗大约40公斤肉、9公斤蛋和90公斤奶.
8种食物的“以形补形”
标签：
为食养身
地瓜
红酒
生姜
番薯
| 发表时间：2011-06-03 00:13 | 作者：为食主义 jianfeng
出处：http://www.foodeology.com
有一些食物很有意思，它们长得像人体的一些部分，补得也就是那些部位。不要争论有一些形状可能有那么一点点的牵强，至少，可以帮你记得它们是补什么的，不是吗。:)
1. 胡萝卜：眼睛
我知道胡萝卜对眼睛好，可是我怎么从来没发现它像眼睛来着。横切面一看，还是有那么一点点像哦。
这个就不多啰嗦了，胡萝卜明目，地球人都知道吧？
2. 胡桃：大脑
还有谁比胡桃长得更像大脑的吗？胡桃里也确实富含大脑所需的omega-3脂肪，多吃对保护大脑、预防年龄增长引起的记忆力减退都有好处。
3. 芹菜：骨头
菜是硅元素的重要来源，而硅元素是让骨头强壮的分子结构的一部分。更有趣的是，芹菜的钠含量是23%，和骨头里的钠含量是相同的。
4. 牛油果：子宫
灯泡形的牛油果是叶酸的一个很好的来源，而叶酸对减少能诱发子宫颈癌的宫颈细胞病变很有帮助。
5. 西红柿：心脏
没有人告诉过为食主义西红柿像心脏，可是被它这么一比，那就勉强算吧。
西红柿中的番茄红素可以帮助降低得心脏疾病的风险。把一点点脂肪（如橄榄油或牛油果）和西红柿一起吃可以将身体对番茄红素的吸收提高近十倍。
6. 红酒：血
红酒中含有丰富的抗氧化剂和多酚类物质，对血管中低密度脂蛋白胆固醇堆积及其它心血管疾病都起到一定的预防与保护作用。同时，红酒中还有一种稀释血液的成分，可以减少血液凝块，降低得中风与心脏病的概率。
不过，红酒虽好，可不要贪杯哦！;)
7. 生姜：胃
生姜中的姜辣素有明显的止呕吐作用，还能能刺激胃粘膜，振奋胃功能，达到健胃、止痛的作用。
8. 地瓜：胰
地瓜/番薯中富含β-胡萝卜素，它是一种强力的抗氧化剂，保护身体中包括胰脏的各个组织，降低癌症几率与器官老化的损害速度。
文章及图片来源: Woman’s Day
为食不嫌多：
相关 [食物] 推荐：
食物会“相克”吗？
- Tony - 方舟子的Blog近日网上流传着张贴在一所大学食堂的“食物相克”告示牌. 告示称以下食物在两个小时内不能同时食用，否则会发生中毒乃至有生命危险：螃蟹与柿子、泥鳅、茄子、香瓜或生花生. 并提供吃黄泥水、藕节或柑橘皮等解毒秘方. 不知为何只列出螃蟹与其他食物的“相克”，让人怀疑这个食堂是不是对螃蟹有特殊感情，怕大家多吃螃蟹.
食物拼成的国旗
- Rugal - FeedzShare来自: dongxi.net - FeedzShare . 发布时间:2011年10月31日, 已有 2 人推荐. 这些可口的国旗是WHYBIN\TBWA广告公司为悉尼国际美食节设计的，这是一个奇异但有趣的想法：用当地美食绘制该国国旗. 大家一定会同意用某些食品代表这个国家，但这次并不是简单地挑选出食品来代表国家，而是具有挑战性的用当地特色食品组成该国的国旗（比如：用杨桃表示星星）.
无意中吃下的食物毒素
- weinan - 烟涛居·黄金屋 很多时候并不是我们主动去吃那些不卫生、不健康的食品，而是在不知不觉之中吞下了有害的物质. 下面告诉你哪些突然的情况可能会让你“吃错”. 有人认为，茶垢是茶水长期沉积形成的，对身体无害，平时很少去洗，其实这是错误的. 茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物质，如亚硝酸盐等，可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变.
8种食物的“以形补形”
- jianfeng - 为食主义有一些食物很有意思，它们长得像人体的一些部分，补得也就是那些部位. 不要争论有一些形状可能有那么一点点的牵强，至少，可以帮你记得它们是补什么的，不是吗. 我知道胡萝卜对眼睛好，可是我怎么从来没发现它像眼睛来着. 横切面一看，还是有那么一点点像哦. 这个就不多啰嗦了，胡萝卜明目，地球人都知道吧. 还有谁比胡桃长得更像大脑的吗.
7种宠物不宜吃的食物
- Alise Scott Ng - 为食主义大多数人养的还是猫猫狗狗，或者小鸟小鱼. 虽然市场上大堆的猫粮狗粮，但当你家的宠物在你脚边徘徊时，你会不会有与它们“分食”的经历呢. 不是所有人吃的东西都适合给宠物们吃的. 有一些吃了会让它们消化不良甚至食物中毒. 巧克力含有可可碱，是和咖啡因的化学性质相似的一种生物碱. 可可碱的化学模拟药物常在医学中被用作利尿和心脏兴奋剂.
WHO推荐的最佳食物
- bravusliu - 生存狂世界卫生组织经过调研得出结论：认为现代人缺乏的不是营养，而是平衡，不合理、不健康的饮食是导致诸多非传染性疾病以及罹患癌症的主要原因. 因此，世卫组织特别提出控制饱和脂肪的摄入量，以不饱和脂肪取而代之，多吃蔬菜、水果、豆类、粗粮等等，并有针对性地推荐有益健康的六类食物，希望人们培养健康的饮食生活习惯.
方舟子《食物会“相克”吗？》
- bin - 新语丝◇◇新语丝(www.xys.org)(xys5.dxiong.com)(www.xinyusi.info)(xys2.dropin.org)◇◇. ·方舟子·
近日网上流传着张贴在一所大学食堂的“食物相克”告示牌. 告示称以下食
物在两个小时内不能同时食用，否则会发生中毒乃至有生命危险：螃蟹与柿子、
泥鳅、茄子、香瓜或生花生.
全面的食物英文总结
- yongogo - 烧荒网肉、蔬菜类（livestock家畜）：. 海鲜类（sea food）：. 调料类（seasonings）：. 主食类（staple food）：. （dry fruits）干果类 ：. 腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond 果脯 preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同，做坚果食用).